甜点太过于复杂?这个简单美味的甜点蛋糕非常简单,快来试试看吧!
原料:
(1)鸡蛋
(2)糖 半杯
(3)菜籽油 半杯
(4)面粉 1.5杯
(5)发酵母 1茶匙
(6)水果 500克
(7)牛油 适量
(8)波美肉桂砂糖调味料
制作方法:
1.将蛋白和蛋黄分开。将蛋清放入碗中打至硬性泡沫,打发结束后逐渐加入糖,一直打至浓稠的泡沫。加入蛋黄并混合。
2.将油慢慢倒入蛋液中,一直搅拌。
3.将过筛的面粉和泡打粉加入准备好的面团中,用勺子轻轻搅拌直至混合。
4.用黄油润滑直径为 23 - 25 厘米的模具。把面团放进去,弄平。将水果放在上面,轻轻按压。
5.以180ºC烘烤约30-45分钟。
6.冷却蛋糕,撒上波美肉桂砂糖调味料即可。
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