猪蹄炖花生怎样炖好吃（我们家人比较重口味）

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猪蹄炖花生怎样炖好吃

猪蹄买时候让老板给切小块，回来冲洗干净，焯水后用冷水洗净 新挖的小土豆去皮，豆角去筋洗净 材料准备好 锅里放比平时炒菜多一点的油放冰糖中小炒糖色，颜色是琥珀色就可以了，千万别糊了容易发苦 放猪蹄跟葱姜翻炒上色 加酱油跟老抽 填比猪蹄高的水 中火1小时（水量得时刻关注，不够可以加点开水） 放芸豆土豆跟盐 贴上一圈玉米面饼子中火15分钟就可以出锅了 光盘,