家常炖豆角土豆的做法（土豆炖豆角的做法）

土豆炖豆角是一道由土豆等为主要食材做成的菜，属于东北菜。土豆炖豆角怎么做?它的做法如下：

原料

土豆1个，豆角200克。

辅料

姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。

制作方法

1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。

2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。