松菌分红松菌和乌松菌,又称九月香,学名松乳菇。属世界著名野生食用菌。是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红松菌,紫褐色的叫乌松菌,均属山珍。用松菌煮豆腐味道格外鲜美;松菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;松菌汤的鲜香美味更是食中一绝。

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