童年回忆 奶香浓郁
《猫和老鼠》应该是很多80、90后，童年回忆里的经典动画剧作吧。既然是经典，那今天咱们就致敬经典，复刻小老鼠Jerry超爱的芝士蛋糕。这款蛋糕没有掺和其他杂色，细看表面还有凹凸不平的透气孔，奶香奶香的，怪不得Jerry会如此喜欢。
食材
奶油奶酪200g / 白巧克力100g
白砂糖50g / 奶油100g
步骤
01
奶酪放入碗中，加入白砂糖搅拌均匀；再加入奶油，用打发器搅拌均匀备用
02
加入白巧克力融化；加入食用色素；装入裱花袋，挤入模具表面，冷冻10分钟
03
10分钟后取出，挤入奶酪慕斯，上面挤入巧克力，再放进冰箱冷冻20分钟就完成啦
造型可爱
奶香浓郁
难怪让小老鼠如此上头
甜品控的你们千万别错过呀
你们对哪部动画片里的美食印象深刻？
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#芝士蛋糕#
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