鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。购买鹅蛋，您会选择正规超市还是流动商贩呢？哈尔滨市民曲芳最近在一流动
哈尔滨市民 曲芳
5月20日早上我煮的，一直在室温放着。（记者：就在这儿放着，现在摸起来什么样？）很硬，我要是掰的话呢，哎呀，崩起来了。
这颗鹅蛋，煮完以后，
哈尔滨市民 曲芳
回家一煮发现有异常，第一个不成形，黄都散了。第二个觉得蛋白的颜色，跟正常不一样，发透明，第三个跟第二个是一样的。
现场实验
记者：商贩那儿买的写的是A，正规超市里写的是B。现在实验一下，给它煮一下，看看煮出来效果是什么样。
15分钟后，鹅蛋煮熟了。其中一个在
它表皮是发乌的，这个膜已经撕掉了，这个就是正常的蛋，这个是发白色的。
两颗鹅蛋蛋清的触感，也有区别。
记者：扒开A鹅蛋和B鹅蛋的边缘一比较，就很明显，A鹅蛋这面就有胶质的这种感觉，上面摸着滑滑的，B鹅蛋这面摸着就没有这种感觉。
黑龙江省农业科学院 养禽研究室主任 孙金艳
就放置时间长了，不是说新下的了。就是一个月以上的鹅蛋，处于要坏与不坏之间。
黑龙江省农业科学院 养禽研究室主任 孙金艳
就是做烧烤的，不都是那种实蛋嘛，有的不是正常的鸡蛋，它就是用食品胶做的蛋，但这种我看了，我看图片肯定不是。
食品胶做的蛋也可以食用，只不过营养成分没有正常蛋高。至于
来源：新闻夜航
