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杏鲍菇哪个部位需要扔(杏鲍菇的简介)

杏鲍菇哪个部位需要扔

杏鲍菇没有部位需要扔。整个杏鲍菇都是可以吃的。

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。