新疆一个少数民族，它的本土美食还真不少，像烤肉串、葡萄干、大馕饼、羊肉汤等等，都十分美味好吃，受到不少人的喜爱，记得第一次吃大馕饼的时候，两块钱一个，价格十分便宜，买的时候，老板还会将大馕饼烤一烤，一边烤一边刷酱，烤好后，吃起来真香，至今还记得那个味道，当时吃了不少，几乎每天一个，吃一个大馕饼就吃饱了，不用吃饭，总体来说，对新疆的美食还是充满好感的。
但一提到切糕，想必很多人表示很嫌弃。切糕它的原名并不是这个，而是叫玛仁糖，只是它的售卖方式是现卖现切的，慢慢地人们就给它起了这个切糕的名字，想想还挺生动，这只是新疆以外的人们对它的称呼。曾经切糕遍布大城市的大街小巷，我对它也有一些印象，在繁华人多的街道上，每一个卖切糕的新疆人间隔只有几十米，一段路上就有五六家，远远望去切糕还挺惹眼的，五颜六色的，从切面看很有层次感，引得不少人对它产生了兴趣。
不过后来人们对切糕产生了反感，看到有切糕的摊位都会绕道走，这个原因想必很多人都知道。
对于天价切糕，当时可闹的沸沸扬扬，很多人表示，只要买了切糕都被坑过，实在气人。多年前有人想买切糕，明明只要一小块，卖家却要收很多钱，这让买家很不理解，买家听到价格后顿时不想要了，而且沟通上也出现了一些问题，双方就开始动手，结果整车切糕都毁了，这一车切糕可不便宜，用天价来形容一点不假，高达10万元，一般人听到了谁能接受？
就这样天价切糕事件就被火速传开了，买了的人也开始诉苦，说自己也上过当，有网友说，自己买的时候，已经和卖家说好少买一点尝一下，如果好吃了再买，但是等卖家切的时候，故意将刀子打偏一点，这一偏比原来多出来了好多，遇到这种情况买的人也不好多说什么，毕竟已经切下来了，多了就多了吧，但是等要掏钱的时候，听到价格买家就蒙了，网友表示，不买又不行，旁边那么多新疆人，挺吓人的。
遇到类似情况的人，只要在街上看到切糕就会绕着走，生怕沾到事儿，那么没有吃过切糕的人，也对切糕产生了一定的畏惧，这样一来切糕做的再好吃仍都没有人买了，大街上的切糕小摊也越来越少见。
曾火遍大街的切糕，现已明码标价了，怎么还没人买？大家都心知肚明！
现如今有时街上仍能见到切糕小摊，仔细观察，还能看到切糕摊上贴上了价格标签，这是卖切糕的一大变化，以前根本看不到，只有问了才知道价格，现在标明价格了，大家看到价格后，就能估摸一下自己能不能接受。
话说如此，但还是很少有人去购买，这到底是怎么回事？其实我们大家都明白。切糕在制作上用了很多坚果，还有大量糖分，做好的切糕其实是很重的，别看价格标的低，但要看看切好后的实际重量，还有价格上是用“两”来计价的，可想而知，一刀下去，掏的钱可不少。
并且买过切糕的朋友表示，看着切糕漂亮，其实吃了之后，显得非常甜腻，根本就不好吃，一般人接受不了这个甜腻的感觉，所以说不管是从价格上，还是口感上，都限制了人们想去买切糕的想法。不知道你对此怎么看呢？还有你真正的品尝过切糕的味道吗？欢迎评论分享。
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