文/云校生

食堂,可以说是大学时期最让人怀念的场所之一,物美价廉的饭菜,温暖舒适的环境以及和蔼可亲的食堂大妈,都是构成我们温馨记忆的一环。但唯一让人不爽的一点就是“食堂大妈”抖得不行的手,让学生们餐盘中只剩下为数不多的几块肉。

食堂大妈抖动的手是无数学生大学时期的“噩梦”,原以为“报复”只能在想象之中进行,但一所高校却真正上演了一场“报复性打饭”,也算是给学子们出了一口恶气。

食堂大妈变黄码,烹饪专业学子提前上岗

近日,四川成都的某高校呈现了一场“报复性”打饭,菜量多得惊人,肉也是满满的一大勺,让无数学子羡慕不已。为何会出现这种情景呢?

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原来,受到疫情的影响,该校开始实行封闭管理。不过,众所周知,大部分高校的封校只针对学生这一群体,其他食堂工作人员是可以自由出入的。正是因为如此,一个食堂大妈在返校时健康码不幸变黄。为了学校防疫工作有序进行,食堂大妈们自然不能立即回到工作岗位上。

此时距离用餐不到三个小时的时间,学生的饮食成了一大问题。就在这危急时刻,学院老师紧急组织了一场实践活动,烹饪专业的学子们临危受命,顶替食堂阿姨提前上岗。他们凭借在校学习的知识与技能,做出了包括番茄炒鸡蛋、麻婆豆腐等各式各样的菜品,除此之外,还有其他甜点和小吃,收获了一众好评。

在打饭过程中,食堂阿姨这个角色自然也落到了烹饪学子的手上。可能是因为年轻,手一点也不抖,学生们的饭盘里满满的都是饭菜。除了菜量很多外,味道也是一绝,学生们都赞口不绝。

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食堂大妈打饭为何总是手抖?

很多人可能很疑惑,明明食堂大妈手能拿、肩能扛,能跑能跳,身体素质很强,为何一到打饭的时候就拿不动勺,不抖动几下就不舒服?

1、成本控制

众所周知,大学食堂一般都是外包给其他老板的,整体成本由老板进行控制。为了获得更多的利益,减少成本消耗,他们自然会对打饭的量进行控制,避免成本过高。在食堂经理的“看管”下,食堂大妈的手不敢不抖,毕竟她们也要工作。

2、时段问题

学生吃饭时间并不是统一的,一部分学生吃饭早,一部分吃饭晚,食堂大妈为了让学生都有饭可吃,自然会有意进行控制,让最后来的学生有饭可吃。

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3、看眼缘

食堂大妈打饭也是看眼缘的,她们看上的点还各不相同,有的偏向于男生,有的喜欢油嘴滑舌的学生,有的倾向矮小瘦弱的学生。一旦你被食堂大妈“看上”,就意味着你的菜量更多,肉量更足,再也不用担心用餐问题了。

大学烹饪专业真的那么一无是处吗?

不得不说,当今很多人对“烹饪”专业总带着有色眼镜,觉得其难登大雅之堂。但事实真的如此吗?它真的那么一无是处吗?

当然不是,烹饪专业的前景很好。很多人片面地认为烹饪专业就是炒炒菜罢了,殊不知他们所学的知识涉及多个领域,其中不限于营养学、管理学、教育学等。该专业毕业的学子可从事多种工作,除了厨师外,也可以担任餐饮经理、老师等职位,就业面很广。当然,餐饮业的工资也是不容小觑的,该专业部分学子工资足够让大多数人“眼红”。

但要知道的是,从事餐饮行业是很苦的,想要报考烹饪专业的学子们一定要谨慎。如果你不是对烹饪足够热爱,如果你没有忍受痛苦的决心,那么就一定要慎重选择,避免将来后悔。

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