材料：带鱼，料酒，酱油，盐，味精，姜，蒜，葱，红辣椒，香菜 ，我来为大家科普一下关于带鱼怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
带鱼怎么做好吃
材料：带鱼，料酒，酱油，盐，味精，姜，蒜，葱，红辣椒，香菜。
选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下。
分割成均匀的几段。
用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。
盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。
入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅。
令起油锅，油热后，下入红椒丝、蒜片姜丝，炒出香味。
倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开，撒上葱丝和香菜末，浇入蒸好的带鱼上。
