一天之计在于晨，美好的一天从好吃的早餐开始。健康营养的早餐不仅可以满足人体对于能量的需求，还可以让人精神更加饱满。早餐的种类有很多，今天小编为大家推荐一款皮薄馅嫩，味道鲜美，晶莹剔透，咬一口直冒汁的蒸饺。
其实，做蒸饺比包包子还省事，不仅难度小，而且也十分省时间。晚上只要提前将面团揉好、馅料准备好，连包带蒸，半小时轻松搞定。下面就看看具体做法吧！
蒸饺食材：开水150毫升 生抽适量 盐 耗油 肉馅250克 料酒 姜末 十三香 葱末 天然面粉300克
制作步骤：
1、首先是和面，将开水和天然面粉用筷子均匀搅拌，面絮冷凉后揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
2、然后将料酒、姜末、生抽、耗油、盐、十三香、葱末依次放入肉馅中，顺时针搅拌。
3、在搅拌同时再加入一点点清水，加2-3次至肉馅上即可。
4、将揉好的面团揉成长条，并且切成大小均匀的小面剂，再用擀面杖擀薄片。
5、取适量馅放入饺子皮，面皮对折，右手拇指左边捏一下，食指右边捏一下，来回这样的左右对折，麦穗饺子就包好了。
6、之后取出蒸笼在上面刷一层食用油，并将包好的麦穗饺子放入其中，蒸十分钟。
7、最后就是等待麦穗饺子出锅哦
热气腾腾的蒸饺出锅喽，醋&辣椒已备好，赶快来吃吧，小心别烫着哈
