最近天气干燥流感盛行，很多班都整体停课了！都在一个班上为什么有的小孩得流感有的不会被传染上呢？——抗病毒“免疫力”
家里做饭可是不能缺少葱姜蒜这三种调味蔬菜的，菜肴里面有了这三种东西，做出来的菜才可以称得上是香喷喷。老话说:″身体的健康与疾病的防治离不开我们的厨房，生病了你不一定去医院，在厨房就能搞定。
说起大蒜，就不能不提到大蒜所具有的独特气味，对于大蒜的气味，很多人感觉非常的提味，恨不得吃什么都搭配几口大蒜吃，而有些人对大蒜的气味却根本无法接受，一口蒜都不愿意吃，特别是很多小孩子。吃蒜好处有很多，大蒜最被人熟知的作用可能就是它杀菌消炎的作用，因此很多家长都会适当地给自己的小孩吃点蒜，可以帮他们提高免疫力。
给孩子吃大蒜，吃大蒜的益处具体如下：
1、抗疲劳
维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
2、有保健作用
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。
3、杀菌效果好
吃大蒜能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
重要的事！重要的事！重要的事！
注意事项
1、腹泻时忌食蒜。
因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。
2、眼病患者慎用
蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。
3、忌长期食用大蒜。
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
4、肝部有炎症的人，也得少吃蒜，可能很多人认为吃大蒜有杀菌消炎的作用，身体有炎症等问题时，可以多吃点大蒜，但是对于肝部有炎，并不可以吃大蒜。肝部有炎，吃大蒜不仅不利于恢复，反而容易造成身体不适，出现恶心、反胃等情况，所以要尽量的忌口不要吃。
还有就是容易腹泻的人最好不要吃大蒜，大蒜不仅闻起来刺鼻，它吃起来也有很强的刺激性，对于肠胃比较好的人来说，蒜吃多了，肠胃都会感觉不太舒服。对于本身肠胃不好，容易腹泻的人来说，大蒜吃下去会对肠胃造成一定的刺激，所以是比较容易造成腹泻的，应该尽量的少吃。
另外容易上火的人，最好少吃大蒜，大蒜吃多了本身就容易上火，对于本身就容易上火的人来说，要尽量的少吃大蒜，以免上火加重。容易上火的人，若想吃大蒜的话，最好煮熟吃，不要生吃，这样可以降低些它的火气，吃了不会像生大蒜那么容易上火。
懂得适量就是养，过量就适得其反！！！
1、大蒜不能和大葱一起食用。大蒜和大葱不能一起食用是因为这两种食物本身都具有一定的刺激性，两者如果同时一起吃的话，会刺激肠胃导致身体出现腹泻及腹痛等症状。如果真想一起吃的话，最好将两者加热成熟后再食用。因为在加热之后，大蒜和大葱中的二硫化物就会被分解，从而降低两者的刺激性。
2、大蒜不能和狗肉一起食用。狗肉是温补的，而大蒜是辛辣的。如果将两者一起食用的话，会助火伤阴，尤其是体内燥热的人更不能食用。这里强调一下，吃狗肉后不能食用生大蒜。如果烹饪狗肉的时候，可以将大蒜放入锅中加热后可以食用。
3、大蒜不能和烧酒一起吃。有很多人喜欢在喝烧酒的时候，吃几瓣大蒜，追求这种刺激性的味觉，但其实这种做法很不对的，因为烧酒本就属于辛辣刺激性食物，再加上生大蒜也非常刺激，二者同食会对肠胃产刺激非常大，并且很容易引起上火等症状。
4、大蒜不能和蜂蜜混食。很多现代人喜欢在吃完饭之后冲一杯蜂蜜水助消化，但是如果你上一餐吃过大蒜了的话，就千万不能再喝蜂蜜水了。因为蜂蜜中含有机酸会和大蒜中的大蒜素会发生不利于人体健康的化学反应，刺激肠胃。
我们在平时生活中一定要多多注意饮食的搭配，才能享受健康的生活！
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