牛腩洗净,切2cm见方的块用清水泡去血水,葱切段,姜切片,蒜拍松,接下来我们就来聊聊关于家常清汤牛肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

家常清汤牛肉(炖牛肉的方法)

家常清汤牛肉

牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水,葱切段,姜切片,蒜拍松。

牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出。

把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

大火烧开,转小火炖煮1个半小时,加入盐调味,再炖20分钟即可。