米饭 250g、猪肉100g、虾仁100g、菠菜30g、咸蛋100g、油10g、葱6g、姜5g,我来为大家科普一下关于家常咸粥做法?以下内容希望对你有帮助!
家常咸粥做法
米饭 250g、猪肉100g、虾仁100g、菠菜30g、咸蛋100g、油10g、葱6g、姜5g。
肉糜放盐、黑胡椒、黄酒拌匀、腌制。
葱切小段,蒜切片,姜切丝,油内爆香,放入肉糜划散。
虾米加入油锅一并煸炒,要炒透。
菠菜在沸水中焯水1-2分钟,滤水、转油锅里一并煸炒。
汤包放水里煮沸,汤底直接倒入油锅。
咸蛋去壳、切丁,加入锅内。
米饭入锅煮透,一般10分钟左右就完成了!