相信许多当妈妈的朋友都和我一样，做饭口味都要迁就孩子，以清淡为主，这对我来说还好，但却苦了我无辣不欢的吃货老公。每年暑假，儿子都会回老家去陪他爷爷奶奶，家里就剩我和老公，饮食也就不用那么讲究了，吃东西就一个字爽。前几天我和老公喜欢去寻觅各种饭店，夜宵当然也不能少，可是几天下来，肠胃却受不了，而且饭店的量都不算大，还不实惠。于是老公提出自己在家做，想吃啥做啥！这顿饭下血本了，买5斤海螺来解馋，香辣诱人，老公算吃过瘾了。海螺做成香辣的，配上啤酒，干净卫生，又解馋。下面就给朋友们分享分享具体做法。
香辣螺狮
By 清雅小厨
配料：
螺狮 1000克、老抽 22克、料酒 10克、醋 12克、八角 3个、姜 1块、尖辣椒碎 3克、蒜 8个
烹饪步骤：
1.清洗干净，用老虎钳夹去尾巴
2.锅里放入油爆香蒜，生姜，辣椒碎，八角倒入螺狮翻炒五分钟，加入老抽，料酒，醋，盐，白糖翻炒均匀
3.加入水烧开
4.再炖15分钟
5.收汁，出锅
烹饪小贴士：
1.在济州岛清静海域水深10米左右的干净的大海里，海螺以裙带菜，紫菜等海藻类为食的水产物，济州岛世代流传着一个大病后喝海螺汤就会复原的传说。海螺在被称为世界上最长寿国家的日本作为最受欢迎的食品大量输入。海螺中不仅含有钙，银，维他命，氨基化合物酸，而且具有独特的组织感和温馨的气味。
2.海螺海螺几乎食用任何一样东西，它们可用它们的硬壳撬开或击碎其它软件动物的外壳来觅食壳内的肉。它们通过一只大而健壮的足来行走，而来自这只足的肉使海螺成为全球共享的海鲜产品。多数海螺体长约为7至10厘米，某些可长至近20厘米。多数海螺可产出100至450克去壳净肉。
除了海螺，大家还喜欢吃什么海鲜？
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