炒蚕蛹，一种药用菜名主料为鲜蚕蛹，据记载有“和脾胃，去风湿，长阳气”的作用既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症还具有消除疲劳、提高性机能的作用，接下来我们就来聊聊关于蚕蛹爆炒烹饪方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蚕蛹爆炒烹饪方法
炒蚕蛹，一种药用菜名。主料为鲜蚕蛹，据记载有“和脾胃，去风湿，长阳气”的作用。既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。还具有消除疲劳、提高性机能的作用
By 蟹蟹惠顾
用料
蝉蛹 300克
葱 30克
蒜 2瓣
生抽 2勺
盐 2勺
料酒 1勺
味精 10克
做法步骤
1、买回来的蝉蛹用清水冲洗干净、备用
2、锅中烧开水，把蚕蛹放入水中煮3-5分钟，加入2勺盐，1勺料酒、煮好控干水分
3、起锅烧油，放入葱花炒香
4、放入蚕蛹，大火翻炒、尽量把水分都炒干、最后要出锅的时候放入准备好的蒜末、大蒜提味儿。
5、出锅装盘、再准备一勺盐，均匀撒在蚕蛹上即可
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