咖啡豆
咖啡！疲劳时刻的救世主，用它的香味和味道吸引我们的饮料！咖啡在我们的生活中已经有1200-1300年的历史了，咖啡在人类历史上是一种非常古老的饮料。咖啡在70多个国家种植，近年来，中国人对咖啡的关注度也在不断提升。但是很多人对咖啡并不了解，有多少种咖啡豆？它们的特点是什么？让我们一起深刻地了解这个问题。。。
咖啡豆的主要种类
咖啡豆
首先，有三种主要的咖啡豆。这三个品种的咖啡豆分别是阿拉比卡豆，罗布斯塔豆和利比里卡豆。这些豆子也有子类型。但这些是主要的bean类型。这些豆子在加工和收获的过程中呈现出不同的风味。
利比里卡：相比于阿拉比卡和罗布斯塔，利比里卡是一种产量相对较低的咖啡豆。
罗布斯塔：这种咖啡的咖啡因含量比其他咖啡高2.5%，味道很浓。
阿拉比卡：这种咖啡豆咖啡因含量低，口感更顺滑，芳香可口。世界上80%的咖啡都是用这种豆子生产的。
以上是按咖啡豆品种的主要分类介绍。现在是让我们来了解来自不同产地咖啡豆的特性，因为温度和海拔等几十个因素都会影响咖啡豆的风味。
咖啡豆
越南-罗布斯塔
在越南，人们更喜欢味道浓郁的罗布斯塔咖啡豆。其实越南可以说是罗布斯塔的故土。越南是世界上最大的咖啡出口国之一。
印度尼西亚-罗布斯塔和阿拉比卡
人们经常把印度尼西亚与咖啡联系在一起，它每年生产6.6亿公斤咖啡。尽管与巴西和哥伦比亚相比，它的品质和口感都显得苍白，但它在全球咖啡生产中占有重要地位。
巴西-阿拉伯
巴西是非常知名的咖啡生产大国。巴西2020/21年咖啡产量达到创纪录的6790万袋。因为巴西广阔的生产区域和优质的品种，巴西咖啡以高产且高品质而闻名世界。因为巴西产咖啡普遍酸度低，往往是咖啡爱好者首选。
印度-阿拉比卡和罗布斯塔
阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆在印度大量种植。种植在该国南部地区的咖啡豆以其柔和的口感和高酸度而闻名。
哥伦比亚-阿拉比卡
哥伦比亚以每年8.1亿公斤的产量在咖啡产量中占有相当的份额，它的产量仅次于巴西。哥伦比亚的阿拉比卡豆口感非常好，市场上的特级咖啡和顶级咖啡往往来自哥伦比亚。
埃塞俄比亚-阿拉比卡
埃塞俄比亚的咖啡文化可以追溯到公元800年，根据历史考证表明咖啡的故乡就是埃塞俄比亚。传授，古代苦行僧观察到山羊吃了一种果子后精力非常旺盛，因此苦行僧煮了山羊吃的果子的汁喝了之后，发现这种果子有非常明显的醒神提神功效。这个发现很快被传开，人们开始有意识的饮用这种果子煮的饮料，而这里说的果子就是咖啡果。埃塞俄比亚每年生产3.84亿公斤咖啡，拥有出产美味咖啡的珍贵咖啡树。
乌干达-阿拉比卡和罗布斯塔
与其他非洲产咖啡相似，乌干达咖啡的香气浓郁，拥有葡萄酒般的酸度。但它不像肯尼亚或埃塞俄比亚咖啡那样受欢迎，乌干达生产的咖啡大部分用于出口，咖啡出口乌干达国民的重要经济来源。免责声明：本文由“史都华德咖啡【咖啡机投放服务商】”阅读大量科学文献整理编辑，花费大量时间与精力，转载请注明出处（www.stewardcoffee.com)，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
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