清水、鸡蛋、盐、发酵粉放一起，搅拌均匀，接下来我们就来聊聊关于绿豆馅饼和面方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
绿豆馅饼和面方法
清水、鸡蛋、盐、发酵粉放一起，搅拌均匀。
加入面粉和绿豆面粉，搅拌均匀（绿豆面粉不能超过面粉的三分之一）。
揉成光滑的面团，静置。
白萝卜洗净。
擦条。
放入少许盐，搅拌均匀，腌渍10分钟，用纱布挤水。
猪肉剁成糜，加入白萝卜，继续剁碎。
加入葱碎、姜末、盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖少许。
搅拌均匀，成为馅料。
案板撒面粉，将面团取出，揉成光滑的面团。
揪成合适大小的面剂。
擀成圆皮。
填上馅料。
捏合。
反过来稍微按压。
平底锅烧热，转小火，放入少许油，将饼放入。
小火，将其烙至两面金黄。
