山珍海味包括多少种（山珍海味到底是指什么）

山珍海味指的其实是几种特定的食物。

山珍海味分为上八珍，中八珍，下八珍。在大多数地区指的是

上八珍是：狸唇、驼峰、猴脑、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。

中八珍是：鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、鳖裙。

下八珍是：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。

这里面好多保护动物啊？当然以前的山珍海味现在有些看起来也很平常，这是发展的必然。