材料:甜豆角200克、果醋1勺、盐、原味鲜或鸡精一点点、花椒10粒、小米辣(配色)1个,接下来我们就来聊聊关于甜豆角怎么做凉菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
甜豆角怎么做凉菜
材料:甜豆角200克、果醋1勺、盐、原味鲜或鸡精一点点、花椒10粒、小米辣(配色)1个。
甜豆角俩头去筋,焯水。
焯熟以后凉水里泡一下(为了口感更脆)。
从中间切开好入味。
加盐和鸡精。
放果醋加一点白砂糖,拌匀。
锅里倒一点油,下花椒呛香。
花椒捞起,把油泼在甜豆角上。
尝一下咸淡,最后加了一点小米辣。