材料:甜豆角200克、果醋1勺、盐、原味鲜或鸡精一点点、花椒10粒、小米辣(配色)1个,接下来我们就来聊聊关于甜豆角怎么做凉菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

甜豆角怎么做凉菜(甜豆角凉菜的做法)

甜豆角怎么做凉菜

材料:甜豆角200克、果醋1勺、盐、原味鲜或鸡精一点点、花椒10粒、小米辣(配色)1个。

甜豆角俩头去筋,焯水。

焯熟以后凉水里泡一下(为了口感更脆)。

从中间切开好入味。

加盐和鸡精。

放果醋加一点白砂糖,拌匀。

锅里倒一点油,下花椒呛香。

花椒捞起,把油泼在甜豆角上。

尝一下咸淡,最后加了一点小米辣。