导语：立冬前，喝鸡汤，肉汤不如这汤，堪比“小人参”，一大碗才5块钱
11月7号就是二十四节气中的第十九个节气“立冬”，也是冬季的第一个节气，与立春，立夏，立秋和称为“四立”，立冬以后，冬天寒冷干燥，阴雨多风的现象显现出来。很多人的嗓子眼有点凉气咳嗽，痰也比之前多了，因为天冷活动量的减少，肚子也变大了，这时候我们一定要多穿衣服防治感冒，多做一些有氧运动，多喝水，多吃一些应季的果蔬，来补充体内的水分和营养，增强体质，健康过寒冬。建议喝一些营养又便宜的汤类，喝一口浑身都暖和。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。萝卜有“小人参”的别名，冬天是吃萝卜最佳的季节，今天给大家分享萝卜汤的美味做法，比喝鸡汤，肉汤便宜又营养，一起看看我是怎样做的吧。
俗话说：“萝卜上市，郎中下市”。萝卜的营养非常的丰富，含有丰富的芥子油，膳食纤维，维生素C，维生素A,胡萝卜素，淀粉酶，木质素等成分，有帮助肠胃消化，增进食欲，减肥美容，防止便秘，止咳化痰等好处，特别是白萝卜。俗话说：“秋冬多吃白，冬天病不来”。今天我们用白萝卜做汤喝，汤鲜味美！喝一口就让你停不下来，下面跟我学起来吧。
【准备的食材】：白萝卜，枸杞，鸡蛋，香菜，姜，调味品。
【具体制作步骤】：1、洗净的白萝卜去掉头尾，用刮皮刀去掉外皮，先切成薄薄的片，再切成细细的丝，放进一个容器里备用。姜洗净切成丝备用，枸杞里加入一勺面粉搅拌均匀，倒进没过枸杞的清水，浸泡5分钟。枸杞表面有很多的褶皱，上边的灰尘和杂质非常不好清洗，面粉有很好的吸附能力，这样浸泡5分钟就很容易清洗干净了，看着小小的果实，洗完也会有很多的灰尘。
2、热锅凉油，单手打入2个母鸡蛋，鸡蛋煎至一面金黄翻个面，煎至两面金黄盛出来。炒鸡蛋的时候，想要不粘锅，大家一定要记住热锅凉油，这样鸡蛋下锅就定型了，所以就不容易粘锅啦！这个方法是不是很实用呀？
3、盛出来的鸡蛋放到案板上，切成菱形块备用。
4、锅中留底油，放进姜丝炒出香味，倒进切好的白萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软，倒进没过萝卜丝的开水，一定要加开水哟！这样炖出来的汤颜色才更加奶白。然后加入切好的鸡蛋，倒进洗净的枸杞，调味盐，鸡精，白糖，胡椒粉，盖上锅盖，炖煮5分钟。
5、5分钟到了，加点小磨香油，撒上迷人的香菜段，美味的白萝卜鸡蛋汤汤就做好啦！汤鲜味美！满屋飘香呀！奶白奶白的汤汁，让人看了就有食欲呀！色香味俱全了！盛出来，装入一个大汤碗中，上菜啦！
6、我这是用了半个萝卜，2个鸡蛋，加上一把枸杞，成本5块钱就够了，真的是营养又实惠，比喝鸡汤，肉汤强，上桌老人孩子抢着吃！越喝越上瘾！热气腾腾的，喝一口浑身都暖和，在这寒冷的秋冬季，有谁能抗拒这份温暖呀？这做法也太简单了，十足的懒人做法，新手也能一次成功，您学会了吗？
立冬前，喝鸡汤，肉汤不如喝堪比“小人参”的萝卜汤，一大碗才5块钱！人人吃得起！这样经济实惠的美食，我家隔三岔五就做，营养又美味！太好吃啦！今天的文章就分享到这里啦！如果您有萝卜更美味的做法，欢迎大家到下方评论区留言，您的每一个留言都是我前进的动力，我是乡村荣姐，喜欢我的文章请帮忙关注 点赞分享 收藏支持一下哟！谢谢您的支持！明天见！拜拜！
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