熟地首乌兔肉汤
营养功效:乌发黑须、抗衰祛斑。
材料:兔肉250g、首乌15g、熟地8g、料酒30ml、女贞子5g、姜片适量。
做法:
1、全部药材洗净,浸透;兔肉洗净,斩成中块,沥干水份。
2、上述材料一同置于炖盅,加入750ml沸水,炖盅加盖,隔水慢炖,待锅内的水烧开后,用小火续炖2.5小时。
3、除去药渣,加油、盐调味即可。
当归枣仁猪心汤
营养功效:安神益智、补血养心。
材料:猪瘦肉200g、猪心1只、当归20g、酸枣仁20g、红枣3颗。
做法:
阿胶瘦肉汤
营养功效:补血养颜。
材料:阿胶20g、猪瘦肉250g。
做法:
1、阿胶用刀背敲成小块;瘦肉洗净,切片。
2、上述材料一同放入炖盅内,加凉开水1000ml,炖1.5小时。
3、加盐调味即可。
冬虫草山药瘦肉汤
营养功效:润泽皮肤、美白祛斑。
材料:瘦肉500g、山药20g、冬虫草15g、蜜枣3颗。
做法:
1、冬虫草、山药分别洗净, 蜜枣去核,瘦肉洗净,沥干水份,切块。
2、上述材料一同放入炖盅内,加清水1500ml,隔水炖约2个小时。
3、取出炖盅,加入盐调味即可。
玉竹核桃羊肉汤
营养功效:养阴润燥、滋润肌肤、抗衰祛斑。
材料:羊肉600g、玉竹50g、核桃仁8g、红枣5粒、生姜适量。
做法:
1、玉竹、核桃仁、生姜分别洗净, 红枣去核洗净,羊肉洗净沥干水份,切中块。
2、锅内放清水、投入羊肉,烧滚,约2分钟,捞起。
3、玉竹、核桃仁、红枣、姜片一同放入砂煲内,加清水适量,煮沸后,改用小火煲2小时,加盐调味即可。
百合白果牛肉汤
营养功效:补血养颜、滋润肌肤、除疮祛斑。
材料:牛肉300g、百合50g、白果50g、红枣10粒、生姜适量。
做法:
1、白果用水浸去外层薄膜,洗净;红枣去核,洗净;百合、生姜分别洗净;新鲜牛肉用滚水洗净,切成薄片。
2、锅内加水,放入牛肉片,飞水至熟,捞起。
3、瓦煲内加入适量清水,先用大火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用小火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,加盐调味即可。
柏子仁首乌瘦肉汤
营养功效:益智安神、养血通便。
材料:猪瘦肉500g、柏子仁20g、何首乌、熟地黄各30g、蜜枣3粒。
做法:
1、柏子仁、何首乌、熟地黄洗净,浸泡;瘦肉切成片。
2、猪瘦肉飞水,捞起。
3、清水适量放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用小火煲3小时,加盐调味即可。
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