汽车用机油通常有矿物质油、半合成油和全合成油。优先选择全合成机油，其次是半合成机油，最后最后矿物油。
机油有润滑、防腐、冷却、密封、清洁等作用。
机油的黏度等级一般采用国际 SAE 等级划分，SAE 是美国汽车工程师学会 (Sociely ofAutomotive Engineers)，SAE 等级代表油品的黏度等级。除此之外，机油黏度叉有单级油和多级油之分，如 SAE30、SAE40 为单级油，SAE10W-30、SAE15W -40 为多级油。其中，W代表冬季，前面的数字越小，说明低温黏度越小，发动机冷起动时的保护能力越好；W后面的数字则是机油耐高温性的指标。
0W、5W符号 W代表冬季，W前的数字越小，其低温黏度越小，低温流动性越好，适用的最低气温越低。20、30、40、50，数字越大，其黏度越大，适用的最高气温越高；
机油的质量等级按 API 等级划分，API 是美国石油学会 ( American Petroleum Institute )，它采用简单的代码来描述发动机机油的工作能力。API 发动机油分为两类：“S”系列代表汽油发动机用油；“C”系列代表柴油发动机用油；当“S”和“C”两字母同时存在时，则表示此机油为汽柴油发动机通用型。每个系列的油品按英文字母顺序（A、B、C、D、E、F等）排列，分为若干级别，字母排位越后，级别越高。
目前汽机油级别型号有SA、SB、SC、SD、SE、SF、SG、SH、SJ、SL、SM、SN、SP。柴油机油有CA、CB、CC、CD、CD-II、CE、CF-II、CF-4、CG-4、CH-4、CI-4。
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