最近的猪肉涨价到令人叹为观止，妈妈说猪肉现在只能是调味品，偶尔吃吃，想吃肉那还是吃牛肉吧！
牛仔骨基本上做法都是黑椒口味，今天介绍一道黑椒蒜香牛仔骨，更适合国人口味。
1、准备好牛仔骨、黑胡椒酱、黑胡椒碎、洋葱、青椒、大蒜、姜片，洋葱跟青椒切好备用
2、大蒜用绞肉机打碎，蒜末加入黑胡椒酱中，再加入适量黑胡椒碎
3、油热后加入姜片爆香，再放入牛仔骨，煎至两面金黄
4、黑椒酱加少许水混合均匀倒入锅中，小火慢炖酥软
5、再加入洋葱和青椒，煮至片刻加适量盐调味
出锅啦，老少皆宜，全家都爱的口味哦！
