黄鱼是什么鱼（黄鱼又叫什么鱼）

黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼属鱼纲、石首鱼科鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食以我国舟山渔场产大黄鱼最出名，接下来我们就来聊聊关于黄鱼是什么鱼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

黄鱼是什么鱼

黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。