鱿鱼富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、牛磺酸、钙、磷等营养成分，具有滋阴养胃、补虚润肤之功效。
适宜搭配
鱿鱼 木耳：二者搭配，可提供丰富的蛋白质、铁、胶原质，可润肤养颜。
鱿鱼 青椒：营养均衡，帮助消化。
鱿鱼 黄瓜：营养更全面、更均衡。
不适宜搭配
鱿鱼 茶叶：鱿鱼是高蛋白食物，茶叶中的
单宁酸成分易与蛋白质结合，影响人体对蛋白质的吸收。
鱿鱼 番茄酱：鱿鱼中的钠含量极高，若搭配同样的富含钠的番茄酱会加重肾脏负担。
1.鱿鱼冲洗干净后挤去眼睛。
3.挤去鱿鱼须上的白色吸盘，剖腹，去内脏和软骨。
4.撕掉鱿鱼背部的黑膜即可。
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