五花肉、肥牛、肥羊、带皮鸡翅等富含脂肪的肉类，大量摄入后，脂肪和蛋白质可导致血糖持续性升高，而且这种升高一般没有明显高峰并能持续至第二天早晨肉类中还有两种肉不适合糖尿病患者食用，一种是加工肉制品，如香肠、火腿，一种是动物内脏，如猪肝、卤煮等，接下来我们就来聊聊关于糖尿病吃两种主食血糖会高吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
糖尿病吃两种主食血糖会高吗
脂肪多的肉五花肉、肥牛、肥羊、带皮鸡翅等富含脂肪的肉类，大量摄入后，脂肪和蛋白质可导致血糖持续性升高，而且这种升高一般没有明显高峰并能持续至第二天早晨。肉类中还有两种肉不适合糖尿病患者食用，一种是加工肉制品，如香肠、火腿，一种是动物内脏，如猪肝、卤煮等。
黄油和再制干酪一些糖尿病患者晚餐吃牛排并使用黄油烹饪，黄油脂肪含量很高，以饱和脂肪酸为主，其他营养素含量不高，不推荐糖尿病患者食用。
市售奶酪中有部分其实是再制干酪，是在奶酪中加入其他原料，如乳化盐、糖类、脂肪、食品添加剂等，其营养价值不及纯正奶酪，并且有些糖类含量过高，不适合糖尿病人食用。如果是纯奶酪，糖尿病人可以食用。选购奶酪时应看清外包装上的标识，现行食品外包装规定对再制干酪均要求进行明确标注。
黏稠的粥大米和其他五谷加水并加热，使淀粉颗粒膨胀，发生糊化，变成黏胶状，摄入后会使血糖大幅上升。粥煮得时间越长，粥越黏稠，升糖作用越大。南方人晚餐爱喝的皮蛋瘦肉粥、艇仔粥等，它们也都是以白粥打底的，同样也不适合糖尿病患者食用。
膨化食品米饼、米果、爆米花、虾片、虾条等膨化食品，以谷物、薯类为原料，采用膨化工艺制成，质地膨松，淀粉分子变小，摄入后消化吸收迅速，引起血糖升高。一些糖尿病患者晚餐不敢多吃，在餐后吃膨化食品充饥，这样吃血糖也会升高迅速。
蜂蜜水一些老年糖尿病患者为了缓解便秘问题，习惯于晚上喝点蜂蜜水，蜂蜜的GI（血糖生成指数） 为 73.0，比蔗糖升血糖作用更快。另外，市售蜂蜜有的可能为了增加体积量，加入了麦芽糖浆，麦芽糖的GI 很高，与葡萄糖差不多，升血糖迅速，因此糖尿病人不宜喝蜂蜜水。
