HI,大家好!我是品味师石头。
今天我们来分享海带新菜品--海带鸡蛋卷。
主料:海带 100g
辅料:鸡蛋 2个
做法:1.鲜海带仔细清洗干净
2.切成20cm的长条
3.再切成宽4cm的片
4.锅内加水加盐烧开,将海带放锅中煮10分钟
5.煮好的海带捞出用凉水冲过凉
6.鸡蛋磕入碗中搅拌加盐
7.将鸡蛋分次摊成蛋皮
8.切成与海带差不多大小的尺寸
9.海带摊平,铺上蛋皮
10.沿边慢慢卷起
11.用牙签固定住
12.鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁,吃时佐汁同食即可
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