条索紧结,色泽褐黄绿润,香气馥郁芬芳,具有黄金桂“透天香”的特征茶汤橙黄清澈,滋味醇厚甘爽,回甘力强,接下来我们就来聊聊关于黄观音茶香气和特征?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

黄观音茶香气和特征(你都了解吗)

黄观音茶香气和特征

条索紧结,色泽褐黄绿润,香气馥郁芬芳,具有黄金桂“透天香”的特征。茶汤橙黄清澈,滋味醇厚甘爽,回甘力强。

黄观音在岩茶品种里以独特的花香取胜,品质的好坏,决定于焙火的程度。

黄观音发酵轻一些,花香显露,市面上许多黄观音只是焙了一道火,或者是走水茶,茶香鲜嫩清香,香的很腻,水比较薄,五泡后香气落差很大,这种茶不利于保存。

黄观音发酵稍微重一些,果香就此诞生,而经过传统碳焙五道炭火的黄观音,茶香内敛,不断冲泡品种特征香气越浓烈,水质清甜甘烈,耐泡持久,口齿留余香。