这不是《随园食话》,自然也没有袁枚。这道膏方记载在《随息居食谱》里,是一本清代的食养著作,作者王士雄。
他说,在寂静的夜里,用一只秃笔回忆每样食物,也算是失眠的同道中人了。在他的书里,有一道膏方很出名,名字叫玉灵膏,是补血补气,专门对付失眠的。玉灵膏怎么做,真的不难,需要的就是一些耐心,失眠的人儿,不妨一试。
随息居食谱之玉灵膏
原料:干桂圆肉、西洋参粉(10:1),红糖少量
做法:
1、从干桂圆里剥出桂圆肉,冲洗备用;
3、将炖盅放入已上汽的蒸锅内,时长30小时(时间比较长,用最小的火,一定要家中有人时操作);
4、蒸制途中,不断的加入开水,15小时前,每次加水,都要搅拌一些炖盅内的原材料;15小时后,只需要定时加水即可;
5、30小时后,桂圆肉变成深褐色,这时候,尝一下,如果原本甜的桂圆,变成了略酸略苦,那就成功了,装瓶;
小贴士:玉灵膏的食用方法
每日早晚舀一勺放入杯中,开水冲服(小孩孕妇,有痰和湿热的人不能吃哟)
,