粉皮鸡怎么做的（粉皮鸡怎么做好吃）

首先把粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水，然后切成粉皮丝，再用滚水浸十分钟，然后摊冻；，接下来我们就来聊聊关于粉皮鸡怎么做的?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

粉皮鸡怎么做的

首先把粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水，然后切成粉皮丝，再用滚水浸十分钟，然后摊冻；

西芹、甘笋切丝，灼熟浸冻后沥干水分；鸡肉蒸熟浸冰水，再切成鸡丝。

生抽、糖、麻油、蚝油调匀成调味汁，放入鸡丝，捞至入味，然后沥干。

粉皮、甘笋、西芹放入调味汁之中，捞至入味，然后再加鸡肉，捞匀之后即可。