我做过牛奶布丁，今天有做芒果慕斯蛋糕多出来的芒果，顺带做了两个芒果布丁，做法简单，，半个小时就能做好的甜品，香甜爽滑，入口即化
By 平安果hcda
用料
- 牛奶 75克
- 细砂糖 20g
- 吉利丁 5克（1片）
- 芒果肉 160克
- 安佳淡奶油 100克
做法步骤
1、芒果切成小丁，取160克
2、放入料理机，加入牛奶75克、安佳淡奶油100克、细砂糖20克，搅打细腻
3、吉利丁片剪小片，放入冰水浸泡10分钟，
4、泡软捞出，隔水加热至液态
5、将吉利丁溶液倒入芒果泥中，快速拌匀
6、搅拌好的芒果泥装入裱花袋中，挤入布丁杯
7、放入冰箱冷藏过夜
8、放入芒果丁就可以当下午茶了
9、用绿叶装饰，有薄荷叶最完美了
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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