虾的鲜美，让百搭的白菜又多了一种新的美味方式，尝试做鲜虾炒白菜，会有意外的发现哦~
By 方太生活家
用料
- 明虾 250克
- 白菜 300克
- 香菜 2根
- 大葱 20克
- 生姜 20克
- 食用油 30毫升
- 食盐 3克
- 白砂糖 5克
- 料酒 10毫升
- 生抽 10毫升
做法步骤
1、食材准备
2、明虾沿背部剖开，去除虾线
3、白菜洗净切大块，香菜切长段，大葱切末、生姜切末备用
4、方太灶具调至7段火，热锅热油，将葱姜末爆香
5、倒入明虾，翻炒至香味浓郁，加入料酒，翻炒
6、将白菜倒入一同翻炒
7、白菜稍软，加入食盐、白砂糖、生抽调味
8、炒至白菜断生，即可盛出
9、撒上香菜段点缀，即可食用
10、美味的鲜虾炒白菜就做好了
小贴士
明虾一定要去除虾线，这样才好吃！
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