嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“牛奶新吃法外皮金黄酥脆，里边香甜又细腻，家人都喜欢”。
今天清点了一下家里面所剩的食材，蔬菜中，有胡萝卜，土豆和一小袋干木耳，水果中只剩西瓜了，无人问津，老老少少没一个喜欢的
小圆是蛮喜欢的，切开也吃不完，一直都放那。零食是一点都没剩了，除了他们不爱吃的纯牛奶，家里面的纯牛奶要么就是扔了，要么就是送人了，现在也出不了门，扔了也怪可惜的
脑袋里灵机一动，突然想起来，小家伙们好像比较喜欢吃酥皮的点心，想想，什么能快速消耗纯牛奶的？
哈哈，有啦，教大家一个牛奶新吃法，外皮金黄酥脆，里边香甜又细腻，一口咬下去，外皮酥脆，里边香甜不腻，受到家人们的一致好评，哈哈~老少皆宜呀！下面一起来看看他的做法，喜欢的一块动手和孩子做起来
1、准备好一个小的锅，往里面倒入250克纯牛奶，30克白糖，30克的玉米淀粉，用手动打蛋器将它充分的搅匀至没有干粉这个分量是比较少的，只有一小碟子十多块
2、拌匀之后再放到灶上去，开火，最小火慢慢的煮，边煮要边用打蛋器不停的搅拌，防止他结底成团，大概三四分钟后，成很浓稠的酸奶状就可以了，这样的口感是非常的细腻的
3、取一个小一点的容器，将它底部，周围都抹上一层油防粘，将浓稠的奶糊倒进去，提起盒子，轻摔几下，让它紧实均匀，盖上盖子或者是保鲜膜，放到冰箱去冷藏四个小时，让它定型
4、把定型好的盒子取出来，倒扣在案板上，用刀对半切，再切成想要的大小
5、在准备好玉米淀粉，面包糠和两个打匀的鸡蛋液，先将奶块裹上一层玉米淀粉，在包裹一层蛋液，最后再放入面包糠中滚一圈，依次全部做好
6、锅里做适量的油，大火烧至油温三四成热，取一根干燥的筷子放在油中，很快冒小泡的状态就可以了
7、再转成中火，把裹好的奶块放进去，炸至金黄，捞出来控油，就可以开动啦！
啰嗦几句:
1、因为试着做的，怕家人们不喜欢，所以这个分量是比较少的，只有十多块，选择的锅子要小一些，要不然还不够一个底呢
2、里边白糖的用量20到30克左右，小圆觉的甜度刚好，最少20克，不建议再减少了
3、油温烧至三到四成热后，一定要转中火炸至，时间不用太长，免得奶块漏出来
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