世界上有一个神秘的邪教组织叫榴莲教,教员混迹于各个城市大街小巷的榴莲专卖店中,有时,他们会被自己的亲人朋友嫌弃,因为他们身上有难以抹去的榴莲印记——衬衫领、衣袖上、甚至呼吸中。他们接头的方式是朝对方哈出一口气,用以判断对方是几级教员……

更“可怕”的是,不管榴莲化身为何种形式都躲不过他们的那张嘴!

初级榴莲教员的普通吃法

榴莲蛋糕

榴莲都有几种吃法(榴莲的十种吃法)(1)

这年头真是哪家都在做榴莲蛋糕,吃了好多家还是觉得猫山王的最棒。顶上一层薄薄的巧克力,细腻得吃不到小泡泡的法国奶油,蛋糕毫不敷衍,还有一层实实在在的榴莲肉,配上外层坚果的清香,真是让榴莲控欲罢不能!

榴莲班戟的味道每家都差不多,满记的就很不错。去年暑假带闺蜜吃了一次满记的榴莲班戟,本来嘴上说着不要不要的她,身体马上很诚实地加入了榴莲教。奶油绿的外皮看着就很诱人,轻轻戳开来,奶油香和榴莲香混杂在一起,从征服鼻翼到征服味蕾,只要这么短短的几秒钟时间。

榴莲酥

榴莲都有几种吃法(榴莲的十种吃法)(2)

榴莲酥也是个被各大饭店做滥了的小点心,像金桂皇朝这样的粤菜馆拿它作招牌菜的也比比皆是。不过,本帮菜馆出身的雅科,榴莲酥做的好吃超群倒是真的没想到。雅科的榴莲酥个大,皮薄,馅儿多,一大包榴莲浆烫到舌尖,软糯香甜,恨不得一口全吃掉。

榴莲忘返

榴莲都有几种吃法(榴莲的十种吃法)(3)

爱吃榴莲的一定都试过榴莲忘返,血糯米的口感和奶油有一种天生的契合,榴莲球就像给国色天香的奶油美人儿又穿了一件精雕细琢的长裙。奶油冰化了以后,混着吃,或者趁它化前干干净净分开吃,都是一种态度。

榴莲忘返,各家差异不大,满记甜品猫山王都不错,另外推荐一个政民路上的小店,恬谧甜品,他们家的榴莲忘返,就像它的名字一样,给人精彩但很安静的感觉。

榴莲泡芙

榴莲都有几种吃法(榴莲的十种吃法)(4)

作为榴莲控,以上提到的都很想吃,但没有一个坐下来吃的时间,不妨在路上享受榴莲啊~遍地都是的西树泡芙有出榴莲口味,还蛮正的,哪天偶遇了,就揣一个在手上!

西树的泡芙皮真是没的说,外脆里嫩,面皮和榴莲馅结合的地方最最奇妙,就像包子皮被肉汤浸没的部分一样。不过,吃榴莲泡芙是个技术活,要好好研究怎么防止馅儿流的一塌糊涂……

榴莲干

榴莲都有几种吃法(榴莲的十种吃法)(5)

当然也有深夜想吃榴莲的时候,嗯,只有榴莲干能救你。给大家推荐茶马印象的鲜果脆榴莲干,虽然是云南产的榴莲,但因为处理原汁原味,口感还是很棒,榴莲干化开来以后,一种奶油的香气就弥漫开来,虽然不及新鲜榴莲的饱满多汁,解解馋还是不错的。

高级榴莲教员的脑洞吃法

“榴莲制品”都能不正常?这些食物告诉你——城里榴莲真的很会玩。

榴莲肠粉

榴莲都有几种吃法(榴莲的十种吃法)(6)

糖品家的这款榴莲料理,QQ滑滑的绿色肠粉皮,和榴莲更配哦~从冰箱里拿出来的冰镇的肠粉皮,很适合夏天,里面装着的满满的榴莲泥则是细腻浓郁,被皮子中和掉了一点粘腻。能把创意料理做到这样,冲着店家勇气也要去尝一下对吧!

榴莲飞饼

榴莲都有几种吃法(榴莲的十种吃法)(7)

飞饼这种脆脆香香的存在好像天生和软软糯糯的水果有缘,比如香蕉,又比如榴莲,榴莲飞饼有种火热的质感,演绎着下了油锅后的暴力美学。香脆的飞饼和纤维细腻的榴莲一拍即合,榴莲特有的香味被高温诠释得很好,好像要冲进任督二脉里呢。

榴莲披萨

榴莲都有几种吃法(榴莲的十种吃法)(8)

榴莲竟然占领了披萨!神奇的是,这款榴莲披萨吃过的人都大赞美味,好吃的不要不要的。不知道是不是芝士把榴莲的“怪味儿”带走了,只留下了美妙的果味。乐凯撒的榴莲披萨都是用金枕头做的,食材本身的优质当然也为口感打下基础了。

榴莲鸡汤

榴莲都有几种吃法(榴莲的十种吃法)(9)

其实,刚刚知道榴莲鸡汤的时候,我和小伙伴们都是拒绝的,一个是因为太补了,估计会补到两眼发光,而且它的搭配方式确实有点儿……

尝试了黑鸡小馆榴莲鸡汤以后,大家普遍觉得太甜,鸡的味道几乎完全消失了,榴莲唱了主角儿。嗯偶尔换换口味也是极好极好的,当然大家也要慎重行事。

是要享受正常榴莲制品还是挑战脑洞大开的榴莲制品呢?这么多种榴莲的打开方式,总有一种适合你噢!

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