抚顺头号大吃货的正经推荐
抚顺美食分享让你大吃一惊
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每天推荐一道特色菜，或与美食娱乐等相关的各种资讯，最重要的是还有抚顺本土的美食攻略，让惊粉们在品尝美食的同时，得到真正的实惠。
抚顺吃个遍
美食我推荐
咱大抚顺的人必须
脚底下踩着啤酒箱套
嘴里撸着各种串子
一顿唠、一顿喝
如果身边再有一个扒蒜老妹
那场面得老爽了
抚顺有家烧烤神店
虽然地理位置十分隐秘
但一到晚上就常常处于爆满状态
这家店用13年的时间征服了无数吃货
这绝对是一家与众不同的烧烤小店
这里每晚4位烧烤师傅一起赤膊上阵
这样的场面太震撼了
这里人气超旺
如果你不去现场感受下气氛
就不知道这抚顺街边烧烤神店真正的魅力所在
葛布•火焰山烧烤
一个位置非常偏僻的烧烤店
为什么能有如此大的魅力
征服了一批又一批的吃货
惊哥也表示不解
今天特意前来一探究竟
火焰山烧烤店的四位烧烤师傅
手里都在忙活着
正以最娴熟的烧烤技术
烤制各种串串
最后一张图就是火焰山的老板兼烧烤师傅
这里的炉子有点特殊
无论是炉子大小与内壁的高度
都比普通烧烤店的炉子要大一圈
这样的炉子里面可以加更多的碳
炉温也要高于普通的炉子
抚顺一绝：火焰山烤芸豆
这个就是火焰山烧烤店久负盛名的烤芸豆
他家的烤芸豆可是抚顺一绝
有很多食客都是奔这个来的
在这里点烤芸豆
都是一百串一百串的点
你要是第一次来肯定会吓着你的
这里的烤芸豆在选料时可有大讲究
弯的不要
带弦的不要
就要直溜的、不带弦的
一是直溜的好穿串、喂料时也更均匀
二是烤的时候直溜的受热平均，更容易入味
所以店家不惜本钱
弯的全部扔掉、就用直溜的芸豆
喂料时都是一捆一捆的
芸豆串用手一掐
一边撒料、一边旋转
看着这一捆一捆芸豆串
有没有蒙圈
这才只是冰山一角哦
这里烤串所用的料并没有什么特别之处
和普通烧烤店的料一样
都是一些常用的料
烤芸豆¥0.2元/串
每串烤芸豆的外面都裹着酱料
烤芸豆吃起来
外层稍微有那么一点点焦脆
内部感觉微硬、但不弹牙
经过细细地品尝
吃在嘴里的酱料和芸豆混合后
一种特殊的烧烤香与蔬菜香从舌根传来
这种味道实在是不好用文字来表达
大家来尝尝就知道了
这个也是他家的拿手串
烤茄子
烤茄子¥0.2元/串
每根茄子串都是外焦里嫩
看卖相第一感觉像是油炸的
但吃在嘴里后
却一点感觉不到一丝油腻
惊哥不得不佩服火焰山烧烤师傅的技术
火候掌握的恰到好处
这红红的炭火上
还烤着各种美味串串
每个串串都是滋滋冒油
要说这神店的位置还真不好找
没来过的人一般很难找到
就在在葛布原石化幼儿园对面
想来的提前查查地图吧
这里的黄蚬子也非常不错
保证个个都是鲜活的
透过这开口处就可以看见里面的肉肉
黄蚬子在经过爆炒后
已经非常容易脱落了
惊哥很轻松就夹起一个
辣炒黄蚬子¥20元/盘
来个大吃一惊四人组局部集体照
这黄蚬子炒的非常入味
每个都是厚实的肉肉
吃在嘴里
一个字
简直太好吃了
烤豆皮¥6元/捆
羊肉串¥2元/串
牛板筋¥2元/串
肉筋¥3元/串
猪连筋¥1元/串
生烤鸡架也是考验烧烤师傅技术的一道美食
由于是生烤
必须用中火慢慢烤
还要不停的翻转鸡架
要保证鸡架外面不能糊
里面还必须烤熟
没有几年烧烤经验的一般烤不好这个
生烤鸡架¥7元/个
鸡架来了
厚厚的鸡肉外层呈金黄色
上面沾满了各种调料
看着就好吃
烤金针菇¥12元/盘
鸡骨棒¥18元/盒
这个是凉菜
鸡骨棒酱炒后
放入冰箱冷藏
吃的时候再从冰箱里面拿出来
在炎热的夏季
吃这个配啤酒也是不错的选择
涮豆皮¥6元/盒
这个也是凉菜
豆皮浸在酸甜口味的汤汁中
再配上发酵好的辣椒酱
开胃又爽口
从切口处看里面
满满的都是肉肉
我喜欢
不知道的以为惊哥扒香蕉呢
这里面的是肉馅
外面的是辣椒
肉馅辣椒¥3元/个
辣椒去蒂
内部用肉馅填充
放在炭火上细烤
肉馅的油脂全部被外面的辣椒吸收
辣椒的辣味冲淡了肉的油脂
这种搭配绝了
咬一口、满口香
烤干豆腐¥1元/3串
这个烤干豆腐也不错
味道挺特殊
带点糊香和豆香的混合味道
外部极其干脆
惊哥也非常喜欢吃这个
附上菜单一枚
价格种类自己看吧
火焰山烧烤
抚顺烤芸豆的鼻祖
能在这么偏僻的地方
开了13年的店
而且还是天天爆满
这在抚顺实在是太不容易了
赞、必须赞
这里白酒、饮料自己随便带
老板人贼讲究
不管这些鸡毛蒜皮的小事
惊哥贴心提示
这里卖的啤酒就三种
鲜啤、纯鲜、鲜100
【火焰山烧烤•总店】
地址：西葛2路车终点站西走200米原石化幼儿园对面
营业时间：16:00-00:00
人均消费：￥30
惊哥语录
吃货们希望眼见为食
美食更要零距离接触
惊粉独享体验式品尝
大家说好才是真的好
没有自信的店家回避
惊粉独享福利
【全城征集10位惊粉免费品鉴】
免费品鉴以下菜品
烤芸豆200
烤茄子200
烤干豆腐30
羊肉串10个
生烤肉筋10个
辣炒杂贝1份
生烤鸡架2个
肉馅辣椒12个
鸡头4串
锡纸金针菇1份
锡纸豆腐1份
烤鲜鳕鱼2条
碳烤猪连筋5串
生烤鸡皮5串
烤豆皮2份
童年涮豆皮1份
烤油麦菜1份
花毛一体1份
铁板炒饭2份
啤酒随便喝
参与规则
1、必须是抚顺本土的吃货，并且有一定的美食品鉴能力。
2、必须是大吃一惊的粉丝，并且是忠实粉丝，和平台有过互动。
3、必须同意惊哥团队用影像设备记录并使用您在此次活动中的画面。
4、如果您符合以上三个条件，可以向平台发送“火焰山烧烤”5个字，根据收到的回复信息执行相关指令。
5、惊哥将在执行完相关指令的粉丝中随机抽取10位粉丝获得惊粉福利品鉴资格。
6、品鉴时间2017.07.25 下午18:00分。
7、品鉴名单将于近期公布，请惊粉们留意平台所发布的每条信息。
注：由于名额有限，请获得此福利的惊粉们珍惜机会，不要失约！惊哥先表示感谢咯！
本次活动解释权及独家福利解释权归大吃一惊和店家所有。
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