含糖量高却不甜的水果(这些水果吃着不甜含糖量却很高)(1)

小九这几天总感觉消化不好,为了促消化,便去超市买了一大只香蕉。心想这香蕉一方面能促进肠胃蠕动、另一方面还不甜不长胖,多好的水果啊!

可在快速吃完两根大香蕉之后,小九突然意识到:并不是水果不甜、含糖量就不高!如果大家也存在这误区,还真得好好认清这些水果的真面目!

一、甜度不等于糖分

水果的甜度不仅与水果的含糖量有直接关系,还与水果的种类、涩味、酸味有着非常重要的关系,小九举个常见的例子吧——菠萝和草莓。

含糖量高却不甜的水果(这些水果吃着不甜含糖量却很高)(2)

含糖量高却不甜的水果(这些水果吃着不甜含糖量却很高)(3)

很多人都觉得菠萝不是很甜、甚至有点酸,而草莓甜甜的,感觉糖分肯定比菠萝要高,但事实上菠萝的含糖量并不比草莓低。同样是100克的菠萝和草莓,菠萝的含糖量几乎是草莓含糖量的两倍!

糖类作为最常见的甜味物质,自然是最易被想到的。但并非只有糖类才能带来甜味,许多化合物通过刺激味蕾让我们感到甜味。比如有人爱喝的零度可乐,用的就是甜味剂而不是糖。此外,水果中的一些醇类物质、糖类衍生物也是有甜味的。

二、水果的含糖量

既然不能简单的靠味觉判断水果的含糖量,小九就用精准的数据来说话,看看那些水果是“披着羊皮的狼”,影响我们的健康!

含糖量高却不甜的水果(这些水果吃着不甜含糖量却很高)(4)

1、含糖量较高的水果:(糖分所占比例)

桃子10.7%、

鲜柿子10.8%、

杏儿11.3%、

橙子12.2%、

苹果12.3%、

甘蔗12.4%、

桔子12.8%

香蕉19.5%

看到了吧,香蕉的含糖量都快到20%了!想到吃一口香蕉就是吃五分之一的糖,瞬间有点心疼自己。既然香蕉都不“安全”,那哪些水果糖分含量比较低呢?放心,也不少!

2、含糖量较低的水果

石榴1.68%

西瓜4.2%

草莓5.9%

樱桃7.9%

梨9.0%

菠萝9.3%

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原来西瓜含糖量没那么恐怖,想到之前“晚上吃一口西瓜等于6碗米饭”的说法,还真是冤枉又甜又脆的大西瓜了!

三、水果这样吃更健康

知道了吃哪种水果健康,但新的问题来了——怎么样吃水果更合理呢?小九找了3个水果常见的误区,大家快看看自己“中招”了吗?

1、饭前不要吃水果

错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收,也不会增加进食总量,完全可以。

含糖量高却不甜的水果(这些水果吃着不甜含糖量却很高)(6)

2、水果升血糖比较快,糖尿病人不宜食用

错误。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数比较高、升血糖较快,而其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。

3、睡前不要吃水果

基本正确。临睡前不要吃任何食物是原则,包括水果。但睡前一两个小时吃水果还是可以的,尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。这类人,有你吗?

看到这,大家在买水果时就更有底了吧。要根据自己的口味喜好、身体情况和使用时间等进行购买,可不能只为了舌尖上味蕾的满足,就忽视了自己的身体啊!

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