现在的社会都在提倡健康，提倡多吃粗粮，今天为大家分享的玉米芝麻蛋饼就是用粗粮玉米面做的哦，步骤非常的简单，可以让小朋友当零食吃，吃起来也是脆脆的，感兴趣的妈妈就来看看是怎么做的吧！
主料鸡蛋 (2个)辅料玉米面 (2汤勺)黑芝麻 (少许)
准备好鸡蛋、玉米面、白糖。
鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。
搅拌成无颗粒的蛋面糊。
平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。
蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
小窍门：
1：芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。
2：因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。
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