入秋之后，就是山楂大量上市的时候，因为山楂口味酸甜，深受大家的喜欢，很多人都拿山楂作为养生水果，认为山楂能够降血脂、降血糖，还能保护心脑血管等，但是也有些人在怀疑山楂是能降血糖还是升血糖呢？
因为山楂不是很甜，倒是十分酸，这也就导致很多人认为山楂含糖量不高，但是我们应该知道，血糖升高跟食物的甜度是没有多大关系的，像白米饭不甜，但是吃多了就会影响血糖的水平。
其实山楂的含糖量是非常高的，只不过因为山楂中含有膳食纤维，减慢了糖的吸收速度。但是这也不存在山楂能降血糖的说法，含有丰富碳水化合物的食物都会有升糖的可能。
山楂吃多了，就会出现很明显的升糖表现，这对糖尿病人群是不友好的，但是若是一天就吃几个，倒是对血糖的水平没有多大的影响。
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