煮牛奶加糖不好牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性，所以牛奶加热时千万不要放糖，接下来我们就来聊聊关于煮牛奶加糖好不好?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
煮牛奶加糖好不好
煮牛奶加糖不好。
牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性，所以牛奶加热时千万不要放糖。
若想喝加糖牛奶，可以在牛奶稍凉后再加糖。
