用料：牛腱子750克、牛油少许、盐适量、糖适量、生抽1勺、老抽1勺、桂皮1个、香叶3-5片、八角茴香3个、姜1块、蒜3瓣、葱2段、鸡精适量、蚝油1勺、干辣椒5个，接下来我们就来聊聊关于红焖牛肉的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
红焖牛肉的做法
用料：牛腱子750克、牛油少许、盐适量、糖适量、生抽1勺、老抽1勺、桂皮1个、香叶3-5片、八角茴香3个、姜1块、蒜3瓣、葱2段、鸡精适量、蚝油1勺、干辣椒5个。
牛肉切片。
把牛油炒出油。
再把调料炒香。
下牛肉翻炒。
把牛肉中的水分炒干。
加入老抽，生抽炒上色。
加入糖，盐，蚝油翻炒。
入适量开水放高压锅煮半小时。
煮透后加适量鸡精大火收汁即可。
