秋天到，南瓜俏！又到了吃南瓜的季节，南瓜不仅甘甜可口，还有很高的养生价值。
《本草纲目》记载，南瓜性温味甘、入脾、胃经，有润燥益肝血、补中益气的功效。南瓜还含有丰富的膳食纤维、多种维生素及胡萝卜素，经常食用可暖身、防感冒、改善肠胃健康，里面的果胶更有助于降血糖降血脂。
南瓜可谓是秋天最适宜食用的食物之一。
南瓜最常见的吃法是熬粥食用，小薇今天要教大家做的是一道“升级版”的南瓜粥。里面除了南瓜和大米，还加入了润肺止咳的甜杏仁、百合和银耳，以及助于通便的燕麦和清热祛湿的薏仁。
天气渐冷了，早餐来一碗热气腾腾的养生南瓜粥，一整天身体都舒畅！
接下来跟着小薇一起做药膳~
所需食材大米50g、南瓜100g、桂花露10g、糯米、薏仁、燕麦各25g、甜杏仁、百合干、银耳各10g
1、将薏仁/燕麦/糯米提前浸泡3小时左右，并清洗干净
2、银耳、百合干泡开洗净即可，银耳现吃现泡，久泡会有中毒风险！
3、南瓜清洗干净，去皮切块备用
4、将糯米/薏仁/燕麦/大米/百合/银耳/南瓜块/清洗后的甜杏仁倒入锅中，加入适量水，可根据个人对粥浓稠程度的喜好，调整水用量
5、大火煮开，转中火熬制30分钟以上，煮至食材软糯即可，或放入高压锅上气后压5-7分钟左右
6、出锅后加入适量桂花露调味
小薇这道“升级版”的养生南瓜粥通过增加糯米、薏仁、燕麦、甜杏仁、百合干、银耳等食材，口感层次更加丰富，也让这道粥在润燥的同时，兼有通便、祛湿的功效，养生价值大大增加！
这几天又降温了，记得来一碗暖暖的润燥养脾南瓜粥哦！
润燥养脾南瓜粥
功效：润燥养脾肺、清心安神
适用：口干咽干、心悸失眠者
不宜：脾胃寒气者、胃胀欲呕吐者
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你还知道其他更好的南瓜吃法吗？
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