前言:滨水休闲产业是大旅游产业的一部分,是旅游产业中休闲度假业态的重要内容,与文化产业、体育产业、休闲渔业、度假地产等存在着许多业态融合,是一个综合性的、多行业参与的、有水域资源特色的旅游休闲产业,滨水休闲产业依托水资源开展各项休闲活动是其重要特征。深入研究和思考滨水休闲产业在产业概念、产业链构成、资源特色、业态分析、运营模式、投资导向等方面的课题,同时借鉴和学习世界各国产业发展成熟模式,将有利于促进我国滨水休闲产业的发展。

笔者将滨水休闲产业按核心功能分为以下四大类:

1、以旅游观光为核心功能的滨水旅游类。其中包括:海洋主题公园、海洋馆、水族馆、航海博物馆、海事博物馆、水上游乐园、滨水公园、滨水广场、湿地公园、滨水步道、水上飞机、滨水旅游景区、滨水旅游小镇、滨水房车露营地等;

2、以休闲度假为核心功能的滨水度假类。其中包括:滨水旅游度假区(滨海、滨湖、滨江度假区)、温泉度假区(温泉小镇)、大型滨水生活社区、游艇小镇、滨水度假酒店、水上度假屋、水上别墅、滨水商业街区、滨水休闲娱乐街区等;

3、以水上休闲度假、水上运动为核心功能的水上休闲类。其中包括:邮轮、河轮、游艇、帆船及帆板、赛艇、摩托艇、皮划艇、冲浪、潜水等水上运动;

4、以休闲垂钓为核心功能的休闲渔业类。其中包括:海钓、淡水钓、海洋牧场、鱼排、海上休闲平台等;

笔者针对上述四大类滨水休闲产业内容,在10年多的时间里,走访60多个国家,以国际化视野观察和思考滨水休闲产业在世界各国发展现状,撰写考察纪实和案例解析,全方位多视角阐释国际国内滨水休闲产业发展对比,其目的是学习借鉴国外先进滨水休闲产业发展理念,促进我国滨水休闲产业健康发展。

2015年6月笔者到访德国著名的温泉旅游小镇——巴登巴登,拟写如下随笔。

温泉旅游小镇是特色旅游小镇中非常具有代表性的一种形态,是旅游小镇建设中的重要组成部分。温泉旅游小镇因其鲜明的主题、产业延展性、功能复合度、文化昭示性、健康可持续性等特点,必将成为旅游小镇开发建设的重要突破口,而在大健康产业发展的背景下,以“温泉康养”为导向的温泉旅游小镇将是未来旅游小镇可持续发展的主要方向之一。同时,温泉休闲度假产品也是滨水休闲产业重要组成部分。笔者将世界著名温泉小镇案例,推介给各位业内同仁,其目的是通过学习国际经验,提高国内温泉旅游小镇的开发与运营,促进中国滨水休闲产业健康发展。

秘境温泉游(滨水休闲全球考察之旅)(1)

一、德国巴登巴登温泉小镇概述

德国小镇巴登巴登是温泉度假地,位于黑森林州西北部的边缘上。德语里“巴登”是沐浴或游泳的意思,所以可想而知这个城市是个浴室很多的地方。巴登巴登位于奥斯河谷中。城市沿着山谷蜿蜒伸展,背靠青山,面临秀水,景色妩媚多姿。18世纪末,这个城市就有了今天的声望。1838年,法国人爱德华·贝尔纳准备将巴登巴登变成欧洲的夏都。他成立了赛马俱乐部,颇受社交界的欢迎。是著名度假、旅游、休闲之地。

19世纪,世界上所有的大人物都在巴登巴登小住过几日。这座拿破仑三世所钟爱的城市,同样接待过俾斯麦、维多利亚女王、俄罗斯沙皇亚历山大和普鲁士的威廉,他在这里还差点被谋杀。这些君主、政治家喜欢选择这个地方开会,就跟中国人喜欢选择庐山是一个意思。但政治家不是唯一享受这里的温泉和温和气候的人群,这座城市同样也接待文人墨客,诸如陀斯妥耶夫斯基、瓦格纳、拉姆斯……

秘境温泉游(滨水休闲全球考察之旅)(2)

早在公元一世纪,古罗马人就在这个山谷里发现了温度高达69度的矿泉。他们于是开始建造大型的沐浴场所,并称这个地方为Aquae,意思是浴池。罗马皇帝卡拉卡拉公元213年曾来到此地享受温泉浴。两千多年以后,今巴登巴登有一个欧洲最美最大的温泉浴场之一,即是用了他的名字来命名的(Caracalla Therme)。当时的巴登巴登是罗马人的一个重要基地,因此他们在这里留下了很多的古迹和文物。这些文物现收藏在该市的市立博物馆中。

小镇有两个最著名的温泉浴场:卡拉卡拉浴场和弗里德里希浴场。前者包括室内和室外浴池,可以裸身也可以穿泳衣沐浴,甚至还允许游泳;而后者只有室内浴池,须按照古罗马的洗浴方式裸身入浴。进入浴场,可洗蒸汽浴、灌水浴、流水浴、潜水浴、泥浴和碳酸浴,等等。

秘境温泉游(滨水休闲全球考察之旅)(3)

秘境温泉游(滨水休闲全球考察之旅)(4)

小镇的文化气氛也十分浓郁,其歌剧院、音乐厅在欧洲都赫赫有名。德国作曲家勃拉姆斯故居是音乐迷心中的圣地,而遍布全城大大小小的美术馆、博物馆也非常吸引游客的眼球

中世纪时巴登巴登度过了罗马人之后的衰弱时期,重新成为一个人们向往的度假休闲地。那时巴登巴登拥有12个公共浴场和389座个体浴室。很多疗养客人来自离此地不远的斯特拉斯堡,使巴登巴登成为一个繁荣的小城。17世纪时因为战争,巴登巴登几乎全城被大火烧尽,连山上的城堡也不能幸免。随后而来的一百多年是巴登巴登的灰暗时代,直到18世纪末这里才又兴旺起来。由于游客的日益增多,巴登巴登市区出现了很多辉煌的宫殿、别墅和高级旅馆,整个城市成为一个疗养圣地。到19世纪时,巴登巴登已经被人称作“欧洲的夏都”。每年来的客人中不仅有帝王将相,还有很多文人墨客。威廉皇帝曾携全家前来消夏,勃拉姆斯在这里写了很多乐曲,德拉克罗瓦也为巴登巴登画了不少的风景画。

秘境温泉游(滨水休闲全球考察之旅)(5)

二、德国巴登巴登温泉小镇特色解析

巴登巴登温泉小镇以温泉地热资源为核心,结合地域特色、生态特色、文化特色等因素,打造的以温泉产业为主导产业、具有丰富文化内涵、旅游特征和一定社区功能的综合开发项目。巴登巴登是回归温泉本质的康疗社交度假目的地。疗养第一、社交第二、度假第三。

1、除了有温泉,巴登巴登还是欧洲最大的赌城。

许多人说起巴登巴登,就说那是欧洲的拉斯维加斯。其实,这里跟拉斯维加斯完全是两种味道。不错,巴登巴登也许是欧洲最大的赌城,但它也是世界上最美的赌城,甚至可能是最豪华的赌城。每年有60多万富豪从世界各地飞来这里豪赌。然而这里却没有拉斯维加斯的那种疯狂,这里永远维持着它的安静。赢了钱的,一出门就会买下那些豪华商店中的豪华纪念品,一出手就是几万几十万。输了的,也不过笑笑,默然离开。巴登巴登的最大赌场甚至也不叫赌场(Casino),它有个文雅的名字——“休闲宫”(Kurhaus),这个宫里也并非只可赌博,这里还有音乐厅,舞厅等。

巴登巴登的赌场建成于1824年,是德国最大最古老的赌场,也是世界上最漂亮的赌场之一。一百多年以来,这个赌场从未中断过营业,即使在两次世界大战中也照常开放。1933年巴登巴登赌场受到希特勒的特许,成为当时第三帝国唯一的赌场。赌场的建筑属于巴洛克式,外观虽然端庄简洁,其内部的厅堂却极其富丽奢华。许多厅堂都是按照法国18世纪时巴洛克城堡的式样布置的,天花板上、墙壁上,到处都是油画彩饰。精致的古典式吊灯映衬着金碧辉煌的房间,气氛隆重而豪华。

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2、巴登巴登还是文化艺术之都

音乐大师勃拉姆斯曾经说过,他对“巴登巴登永远有着一种难以言传的向往。”又岂止是他呢,欧洲浪漫主义文学与艺术的大师们都非常喜欢到这个地方来。在舒曼、勃拉姆斯、李斯特等的努力下,这个城市在几百年前便成了欧洲所谓沙龙音乐的中心。如今,这个城市更致力于将自己建设成一个文化与会议中心。这座黑森林边上的美丽小城可不愿意被人家说成是赌城哦。

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3、浸浴文化的历史传承

巴登巴登的德文意思正是浸浴,此地便是天然矿泉结合的度假区,是欧洲最典型的温泉疗养胜地。它的温泉不但可以透过浸泡的方式达到舒筋爽骨和袪除风湿、肠胃不适等疾病,据说喝下去后还可以有病治病、没病强身健体。

巴登巴登的历史可追溯到二世纪,当时这里是罗马人的温泉浴场,如今巴登巴登小镇的浴场约有十多个,其中以Friedrichsbad和Caracalla Therme最享盛名,来巴登巴登,不可不做的是浸温泉。

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4、赛马会是巴登巴登小镇又一特色

赛马不仅仅是一种赌博,也作为一种社交娱乐活动而受到民众的喜爱。这项活动对于莱茵河畔的小村镇来说是每年的一件大事,也是当地居民增加收入的好机会。时间:5月底到6月初,8月底到9月初。

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我们通过巴登巴登温泉旅游小镇案例解析,得到如下启发:

第一是着力打造温泉产业。温泉旅游小镇建设要充分发掘温泉地热资源,紧紧围绕以温泉为中心,打造“温泉 ”产业链,全方位、多平台、深层次开发。

第二是重视旅游小镇文化传承。温泉旅游小镇不仅仅是温泉产业的集聚、融合,其地方文化、休闲文化的魅力,也将是其重要元素。温泉小镇的文化特色,要注重结合地域文化特色,挖掘文化内涵,特别是和温泉相关的文化,形成小镇个性文化,并将这种小镇文化植入小镇建设的各个层面和领域,从而增强文化认同感。文化名片是地域品牌的象征,它代表一个地域的整体文化形象,凝聚地域文化精华。

第三是旅游目的地的打造。与传统旅游小镇相比,温泉旅游小镇的显著特点,在于它不是简单地作为一种生活模式而存在,同时还是一种宝贵的文化旅游资源和贸易、休闲、度假场所。因此,在整合温泉资源、旅游资源、文化资源,统一规划建设的前提下,注重空间内旅游要素的有机复合,从而实现产业链完备性,提升当地旅游服务接待能力,建设完整配套服务,满足不同档次消费群体需求,打造休闲体验式新型旅游度假目的地。

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作者(金潮):中国滨水休闲产业联盟理事长

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