黑色食物指的是含有天然黑色素的食物。由于它们含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫色、深褐色，有些食物品种外皮也呈乌黑色。
中国人有句俗话“遇黑三分补”，只要遇到了“黑”字，滋补的成分便增加了许多。因为五色中的黑色食物对应肾脏，所以黑色的食物大多是补肾佳品，由肾及膀胱代谢，有软化硬物及促进排泄的功能。
中医常用黑色食物来解除久立者之伤骨、劳肾之苦。这些食物能作用于肾及膀胱，能软化硬物并加速排泄，用这些食物烹调出的食品对肾尤为有利。这些补肾佳品同时还能利尿、强筋骨及具有改善腰膝酸软等功效。
入肾的黑色食物有：黑芝麻、黑米、黑豆、紫菜、黑木耳、乌鸡、何首乌等。
现在天气严寒，正是冬季补肾的时机。中医认为，数九严冬，若欲御寒，首当养肾。冬季合理的补肾养肾，会起到事半功倍的效果。
生活方式上，应该多做运动增强肾气，注意足部保暖，有条件的做个足部按摩，这样可更好的促进足部血液循环，进而增强肾气。
如果发动机是汽车的核心，动力的源泉，那肾就属于人体发动机的位置，人老肾先衰，肾衰即影响其他脏器。所以平时多注意保护肾脏是没错的。
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