为什么食品级不锈钢越发流行?

近年来,304食品级不锈钢这个名词映入大众眼帘,保温杯、电水壶啊等纷纷表明自己是食品级不锈钢,那么,你知道什么是304食品级不锈钢吗?304不锈钢是国家认可的食品级不锈钢。它具有良好的耐腐蚀性和耐热性,用于制造高档家居用品。

食用级不锈钢和普通不锈钢的区别(为什么食品级不锈钢越发流行)(1)


不锈钢可以粗浅的分为200系列,300系列和400系列三大类,其中300系列是最常用的,200系列和400系列一定程上是300系列的替代品,而严格来讲400系列不叫不锈钢,叫不锈铁,因为里面不含镍元素,所以用磁铁可以吸引住。而200系列和300系列是有镍的,所以是没有磁性的,吸铁吸不住。

食用级不锈钢和普通不锈钢的区别(为什么食品级不锈钢越发流行)(2)


食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程会接触酸碱,一般不锈钢会溶出各个价位的重金属,对人体有危害。

而300系列不锈钢又分为304和316不锈钢,相比来说,316则更为优秀安全, 因为316不锈钢在成分里比304多了一种名为钼(Mo)的稀有金属。

食用级不锈钢和普通不锈钢的区别(为什么食品级不锈钢越发流行)(3)

这种金属元素可以让316不锈钢拥有比304更好的耐腐蚀性。


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