囡囡们都怎么去香港？
搭飞机？坐高铁？
太麻烦了！小资君发现一个新的捷径，
带你一秒穿越到香港街头！
准备好了吗？
3、2、1……我们走！
将将~我们到啦！欢迎来到香港街头！
别怀疑，上一秒我们还在上海，下一秒就穿越到这里了！
想知道怎么穿越的？别急，小资君一定会把诀窍分享给大家的。难得来香港，街区先逛起来！
这一区有四条主要街道，胖友们想先从哪里逛起？
沿着路标指示还可以到达大龙城、旺角、马场、佐敦道……
香港地狭人挤，邮政局的旁边接着一家悠意文具店，文具店的隔壁是家牙科诊所，诊所的另一边又是丁旺酱园，然后是房屋署……
通通都挤在一块，虽然看起来有点混乱，不过这才是香港特有的美啊！
有些住宅区也跟商业区混在一起了，界限不是很明显。
二楼是比较老旧一些的住户，不知道住在会觉得很吵闹还是很热闹？
逛街逛到口渴，先来永隆办馆买杯饮料吧~这是这区小有名气的一家杂货铺，各种港式传统的小零食、饮料都有卖，服务员小姐姐也很亲切的！
寄封信给家人报平安，告诉他们今天潇洒穿越来香港，晚上不回家吃饭啦~
还要来个炫耀式打卡，在票圈高调公布小资美食版图终于到香港插旗！
肚子饿了吗？来来来我们去次饭！跟我走，从这个水果铺弯进去~
这里有美而廉冰室、跑马地查党、合兴烧腊店，你想吃哪个随便pick~
决定了，来吃这区超有名的海产店！这里的海鲜共有20多种。想吃鱼？想剥虾？想啃蟹？跟师傅交代一声，论斤论两卖，所见即所得！
眼前看见的海鲜都是每天早上进货的真·海鲜！三斤起跳的斯里兰卡青蟹，就问你敢不敢单挑？
生猛海鲜 帝皇蟹两吃 时价
一只帝皇蟹分为蟹身跟蟹脚，共两种吃法。蟹身采用加入花雕酒的蒸蛋白做法，蟹脚则是椒盐风味的避风塘做法。
师傅把新鲜帝皇蟹身大卸八块、简单处理以后，放进蒸箱里面大火蒸熟。没过几分钟红通通的帝皇蟹就出炉了~最后再撒上葱末，完美！
蒸蛋白帝皇蟹的调味不多，品尝的就是帝皇蟹的原汁原味，要是新鲜的蟹才能经得起考验。肉多肥美、质地鲜嫩，再掺杂些许的花雕酒香，吃着吃着不自觉就幸福感满满~
还有避风塘风味的蟹脚。浓郁炒蒜香不断诱惑，坚脆蟹壳却让小资君剥得好费力，爱恨不得，干脆放弃剥壳，咖漆咖漆一同下肚，爽！
镇店之宝 发记避风塘炒蟹 时价
避风塘炒蟹是港式海鲜中不可或缺的一环。少了避风塘炒蟹的港式海鲜，就像红烧肉不放糖！
避风塘做法听来复杂，其实简单粗暴！店里十几年经验的师傅用广东腔的普通话细心解释了一番，可惜小资君只听懂了一小丢丢。简单来说就是把炸蟹跟事先备好的食材通通大火快炒一番！
炒制过程中不断飘出蒜香，闻得我好饿~想把这里的炒蒜买回家，我要自己炒鱼炒肉炒蔬菜！
海蟹的壳满溢着蒜香，筷子都还没动，就再度被那股浓郁的蒜味勾魂了~要不是因为它太坚韧，小资君肯定要把它连壳带肉给吞下！
扒开蟹钳，里面更是藏着肥滋滋的蟹肉，除了“鲜”，没有更适合的形容词了！海鲜党们都吃得超过瘾！（用鲜嫩蟹肉蘸一点避风塘炒蒜，滋味更上一层楼，想到就流口水~）
镇店之宝 金蛋黄香煎大虎虾 时价
大虎虾 咸蛋黄，大火用力炒呀炒，上桌的时候表面就会有一层金黄香酥的脆壳啦~
身为一个蛋黄控，这个扑鼻的蛋黄香气简直要让小资君疯狂！把壳剥开，里面还是肉质鲜肥的大虎虾！ 每只都有小资君一颗拳头那么大，不只色泽美，口感也迷skr人~
经典烧味 果木烧鹅皇 ￥88/例
别以为这里只卖海鲜，还有很多陆地上的美食呢！举个栗子，果木烧鹅皇就是这里的经典菜色之一，焦脆的外皮咬下去还会咖漆咖漆响。
果木火烤使风味更香了~师傅还特地在我们面前多丢了几块果木，小资君光看烤鹅过程就口水流不停！
外皮特别酥脆且不油腻，果木火烤出来的焦黄色泽也很诱惑人，蘸上酱汁又更可口，这样的烤鹅给我来一打！
煲煲好 鲍汁海参花菇鹅掌煲 ￥228/例
这碗煲物可是海陆双拼，有海里的鲍鱼、海参，也有陆上的鹅掌，口感湿滑、调味偏轻淡，小资君甚至还觉得偏甜。海参、鹅掌都富含满满的胶质，爱漂漂滴小仙女们千万别错过~
经典烧味 发记叉烧皇 ￥118/例
西班牙黑毛猪做的经典蜜汁叉烧，肉质紧实得很！蜜汁也是很入味的，一口气搞定肉控与甜党！
（左上）厨师推荐 油盐水大蚬 ￥78/例
（左下）香港小食 辣酒煮花螺 ￥58/例
（左上）香港小食 黄金脆皮豆腐 ￥52/例
（右下）香港小食 韭菜猪皮猪红 ￥38/例
还有香酥的脆皮豆腐、开胃的花螺、下饭的大蚬、软烂的猪皮猪红……天啊这里的好吃的港式小食太多了，大概要XXXXXXL的胃才够吃吧！
汤品 响螺花胶炖老鸡 ￥588/中
最后来一碗每日限量供应的暖心炖鸡汤做结尾。汤头醇厚，里面有一整只鸡，份料十足！小资君感觉人生已经到达了巅峰~
这趟短暂而珍贵的香港穿越之旅也差不多要划下句点了，最后就让小资君告诉大家，从上海一秒穿越到香港的入口到底在哪里吧！
答案就是——大龙发记！这是新旺旗下的新餐厅哦！没错，就是1998年把道地港式茶餐厅带到长乐路上的新旺，爱吃港式料理的上海小囡肯定对这个品牌再熟悉不过了~
大龙发记位于莲花路地铁站附近的中庚漫游城，而刚刚小资君介绍的那些香港景点，全部都在大龙发记餐厅里面！
“小资君的意思是说，那些银行、邮政局、理发店、冰室、文具店、住家，都是餐厅的一部分？”没错，就是这个意思！
这里虽然挂着理发店的招牌，其实却是餐厅的其中一个包间。
隔壁的冰室（面包铺）也是餐厅包间变身伪装的~
虽然这些住家、邮政局、房屋署、水果摊、文具店都不是真的，但仿真率超高！谁说以后一定要跑到千里之外的香港拍大片？在上海，也能拍香港大片！
才开幕短短一个礼拜期间，店里的生意就火到不行，去得晚了，有些爆款就很可能沽清了。不止环境，这里连人潮都很“香港”！
1.虽然大部分店铺只是装饰性质，但烧腊店、杂货铺、茶水档是真的哦！
2.大龙发记主攻港式海鲜，不提供港式点心。（再三强调）
3.店内餐前小吃额外收费，8元/人。（含茶水及湿纸巾）
4.请理性穿越，不要在店内喧哗或奔跑，以免打扰到“当地”食客用餐。
大龙发记
地址：万源南路99弄3号楼1层103-106室
营业时间：11:00-22:00
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