10月30日至31日,第十六届中国湘菜美食文化节将在上海举行。

今天由“辣椒”和大家聊聊湘菜。

实际上,虽然湖南人“辣不怕”“不怕辣”“怕不辣”的名声在外,但真正意义上的湘菜可并不是“辣”字当头哦。

听听小辣椒是怎么说的吧——

湘菜为什么辣椒可以当菜吃(一只辣椒的自我修养)(1)

湘菜为什么辣椒可以当菜吃(一只辣椒的自我修养)(2)

湘菜为什么辣椒可以当菜吃(一只辣椒的自我修养)(3)

文案|陈普庄

视觉|袁向群

编辑|蔡矜宜

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