用料：面粉1000g，酵母粉5g，水适量温水里加入酵母粉，搅拌均匀，加入面粉和成略硬的面团，发酵到蜂窝状，接下来我们就来聊聊关于山东大馒头的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
山东大馒头的做法
用料：面粉1000g，酵母粉5g，水适量。
温水里加入酵母粉，搅拌均匀，加入面粉和成略硬的面团，发酵到蜂窝状。
把发酵好的面团放到面板上，使劲揉，揉好后揪成小剂子。
用手揉搓，整成圆形。
馒头就做好了，放到温暖的地方二次发酵。
锅里放水，再把箅子上抹植物油，放上馒头。
大火烧开，蒸30分钟即可。
