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身高，你了解吗？
人体生长发育最常见的健康指标之一。
身高发育关键的阶段是什么时候？
第一阶段：从出生~2岁
到2岁时，幼儿的身长已经达到成人身高的一半了
第二阶段：青春期
这个时期身高的发育迅速，
营养充足的话，可以追赶之前的一些身高不足哦。
众所周知，身高在很大程度上受遗传因素影响。有研究表明：遗传因素决定了60%-80%的成人身高。
但是，在1930年至1980年期间，许多国家的国民平均身高都有明显的增长，其中经济水平最高的国家国民身高增长幅度最大，而经济水平最低的国家国民身高基本没有变化。
还有研究发现，韩国6.5-7.49岁的男孩身高比同一民族同一年龄段的朝鲜的同年龄儿童高出近13厘米！
在几十年的时间里，各国国民的基因是不大可能有明显改变，但是平均身高变化为何如此不同呢？
这是为什么？
因为，身高的变化趋势和差异并不能全部由遗传因素来解释，遗传因素以外的还有很多因素影响着身高，我们称之为 环境因素！
研究表明，营养是影响我们生长的最重要的环境因素。
胎儿时期的营养能影响身高，如果发生宫内生长迟缓、早产、低出生体重，那么成年时的身高可能就会受到影响。
出生以后，营养不良会导致儿童生长迟缓，也就是身高水平不足。
在影响身高的营养素中，蛋白质又是重中之重。蛋白质是组成人体组织和器官的重要物质，具有多种重要的生理活性。儿童身高的增长主要靠生长激素来调节，这一作用主要通过IGF-1这种因子来实现，而蛋白质影响人体IGF-1的水平，所以，蛋白质的摄入量，特别是来自奶类、猪肉、鱼类的优质蛋白的摄入量影响成人身高。除了蛋白质以外，维生素A和维生素D 也是身高的影响因素。各种动物肝脏、鱼肝油、全脂奶、蛋类是维生素A的良好来源，深绿色、红黄色的蔬菜中含有的类胡萝卜素在体内也可以部分转化成维生素A。维生素D主要存在于海水鱼、肝脏、蛋黄等食物和鱼肝油中；经常晒太阳是人体获得维生素D最好的方式。不得不提的牛奶牛奶与身高有密切的关系。牛奶含有钙、磷等矿物质，B族维生素、维生素A、D等各种维生素，以及优质蛋白质，是一种营养成分丰富的天然食物，多喝牛奶有助于身高的发育。运动能够帮助儿童强壮骨骼、增加肌肉，户外阳光下运动能是人体自身合成维生素D，对身高的发育也有积极的益处。因此，想要获得最佳的身高，儿童时期应保证获得充足的营养，特别是优质蛋白的摄入，常吃富含维生素A的食物，经常晒太阳，养成每天饮奶的习惯，这样才能保证基因不变的情况下，最大地发挥环境因素的潜能。
参考文献：
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