澳门，你能说出它的什么？
大三巴、七子之歌、葡式蛋挞
还有吗？
绝大多数人对澳门的认识，都从大三巴开始。
这个小城
陆地面积只有32.9平方公里
约等于0.8个上海浦东机场
或者1个广州大学城
但在这里，你可以见到
16世纪的庙宇
17世纪的教堂
可以走进18世纪的民宅
吃到19世纪的美食
深入20世纪留存的市场
亲临21世纪最新潮的秀
上：中式建筑莲峰庙；下：旧西洋坟场。
深入这样高密度的城市中
你可以在1200多条
几乎不重样的街道里
探寻22栋世界文化遗产建筑
或者偶遇100多座不同名字的土地庙
澳门，经历了400多年的颠沛流离
今天，澳门回归22周年
澳门特区政府在金莲花广场举行升旗仪式
庆祝澳门回归22周年
内地奥运健儿访澳代表团参加升旗仪式
今天，让我们再讲一次
关于这座小城的故事
01 澳门从哪来？
在珠江入海口的沙地，五六千年之前，先民就在此捕鱼为生。
南宋时，此地归香山县管辖，明代时，这里开始有了自己的名字——“蚝镜”，因为这里盛产蚝，内壳明亮如镜。
南北有两山对峙，就好像澳（港口）之门，“蚝镜”逐渐变成了“澳门”。
那时澳门很小，小到只有2.078平方公里。北面一条沙堤，与内陆相连，叫做莲花径。
人们沿海定居，捕海产为生，出海谋生，都会祈求妈祖庇佑。坐落在海边的妈阁庙，不知庇佑了多少代的澳门渔民，也见证了澳门从南海小渔村登上世界大舞台。
妈阁庙。
16世纪的一天，妈阁庙附近，东方西方在此相遇了。
此时，西方大陆早已开始了大航海时代。1553年，一路向东的葡萄牙人来了。
他们借晾晒货物为由，强行上岛暂住，并逐渐定居。
10年后，已经有近千名葡萄牙人在澳门常住，他们内部自治，并每年向政府交地租。
自此，葡萄牙人开始和中国分治澳门，长达300多年。
直到晚清，葡萄牙趁火打劫，殖民了澳门。
当葡萄牙人登陆时，当地人告知此地名为妈阁，葡人就叫起了Amaquam（阿妈港）或Amacuao（阿妈澳），后来演变成了Macau。
妈阁庙前这块洋船石已有400多年历史，上面绘着一艘彩色古代帆船，旗上写着“利涉大川”，即一帆风顺。
在后来的百年间，澳门成为中国海外航道的中心，丝绸从这里销往印度、菲律宾、日本，甚至欧洲、拉美。
占领此地的葡萄牙人，遇上了古老而包容的东方文明，一场持续四个世纪的碰撞和融合，即将开始。
02 融合之城
定居的葡萄牙人，开始“改造”这个渔村。
用木棚和砖石，在山丘高地建设教堂，一座座教堂逐渐成形。
巴洛克式的玫瑰圣母堂，鹅黄色外墙，庄严但不失温和；
正在外墙翻修的玫瑰圣母堂，脚手架用的是澳门“非遗”项目竹棚技艺。
供奉婚姻主保的花王堂，时常举办婚礼，从而花海一片；
花王堂前的十字架立于1638年，那时还是明朝。
要远航的葡萄牙人，自然也要祈求一帆风顺，搭建木制小教堂，供奉赐予风信神，于是有了风顺堂。
左边是圣若瑟修院，右边是风顺堂。
以教堂为中心，住宅、医院和其它公共设施环绕，形成一个个堂区。各项事务由堂区负责管理，约等于现在的行政区。
教堂前多设有“前地”，作为堂区宗教和公共活动的空间。
道路沿着山坡，从教堂向四周延伸，歪歪扭扭，逐渐成片。
大炮台、圣保禄教堂和周边的历史城区，以及河对岸的珠海湾仔。
尤其是一条“直街”，串起所有重要的宗教和公共建筑，这条直街就是葡人社区的生长根基。
道路狭窄，坡道众多，用途混杂，奠定了如今澳门老城的格局。当然，这条“直街”也不可能是直的。
澳门最早只有一条街，因此有了“广州府，香港地，澳门街”的说法。直街不直，反而是这条1921年修的新马路隔断了原来弯弯曲曲的直街。
教堂总和炮台相依为伴，在遥远而陌生的东方，教堂提供精神力量，炮台提供现实保护。
圣保禄大教堂遗址和大炮台，是区域的制高点和中心。
正当炮台在拆拆建建，澳门半岛中央的柿山上，一场浩大的工程开始了——圣保禄山建筑群。
这一系列建筑中，最著名的就是圣保禄大教堂。
这座宏伟的教堂，是亚洲最大的天主教教堂，仅仅一个前壁，在300年前就花费了3万两白银。
圣保禄教堂先后遭遇三次大火，最终只留了前壁和前面的花岗岩阶梯。
圣保禄教堂融合了东西方的元素。意大利设计师设计，来自中国、日本的工匠，将象征各自国家的牡丹和菊花融入前壁的石刻。
圣母踏龙头石雕，旁边还有汉字。
教堂旁建起了圣加扎西医院，西医、西药开始传入中国，“种牛痘”的技术从这里传向内地，医治了当时的不治之症“天花”。
这一场造城运动，持续了近100年。
到17世纪30年代，城墙基本完成，宣告澳门成为了防守严密的海滨城市。
大三巴后的一段曾经的夯土城墙遗址。
但这座城市的融合，还远远没有结束：
英国东印度公司也来凑热闹，建起了基督教坟场。
基督教坟场，也叫马礼逊坟场。
本地华人以家族聚居，郑观应的岭南民宅郑家大屋，却有着西式石膏天花。
而东望洋山竖起的灯塔，更突显澳门在全球的坐标定位。
东望洋灯塔。
城墙外却还是东方的世界，有华人居住地和大片农田，妈阁庙依旧香火不断。
这22栋建筑，通过8块前地和多条道路相连，400多年的融合发展，共同构成了澳门老城。
这里有中国最古老的现代灯塔、最古老的西式炮台、最古老的基督教坟场，有中式庙宇，和中西合璧的私人大宅。
2005年，“澳门历史城区”正式被列入世界文化遗产名录。
大三巴和背后的哪吒庙，两种信仰就这么和谐共生。
世遗委员会给出了这样的评价：
这是中西方交流最早且持续沟通的见证。
而这场持续了数百年的融合，让澳门成了最适合闲逛的城市。
03 每天不走10000步
别说来过澳门
很多人对澳门第一眼的感觉，就像进了幼儿园。
葡萄牙人沿用了他们海滨城市的风格，把房屋涂成鲜明的红、绿、黄、蓝色，用白色勾边。
这些浓郁的葡萄牙风格色彩，成了澳门生活的底色。
西式教堂，多用花岗岩本色，或者鲜艳的黄色、米黄色。
中式庙宇里的黄色金字塔式盘香，在赤柱黑梁的“神界”空间中，呈现出本土悠远的历史神话意境。
久而久之，甚至在当地人心中形成了一些约定俗成的暗示：
粉红的建筑，意味着官方的、正统的；
黄白相间的街道，让人联想到天主教或者土生葡人社群；
葡萄牙驻澳门领事馆。
漆了红黑色彩的木栅栏，联想到中式传统庙宇；
大三巴后的哪吒庙。
粉绿色的墙身，则传达出闲适宁静的感觉。
世遗建筑岗顶剧院。
澳门太适合闲逛了。
留意脚下，这些10-20厘米一块的碎花岗岩石，铺就了经典的葡式石仔路。
在街道中央，工匠挑选出长方形石块，头尾相接排列出一行中轴直线。
如今仅剩虔信街、兵营斜巷等两三条保留完好的石仔路。
这一条条灰白色的石线，为教徒指引了明确的方向，构成了澳门400年的生活空间，连接着日益频繁的不同肤色民族的往来。
家辣堂街。
在前地广场多是铺设海浪纹，黑白相间。
议事亭前地最有名的波浪纹。
会根据这条路的功能，设计不同的图案。
哪怕在陆地上，也离不开大海的浪漫。
海洋元素的石仔路，以前多是海边，铜钱图案的则是曾经的商业街。
澳门的趣味，绝不只是极尽奢华，更在于街角小巷。
议事亭前地的中间是一个喷泉，喷泉对面可以看到新古典主义风格的市政署大楼。
2019年，原民政总署更名为市政署。
在广场环顾四周，可以看到建于1569年巴洛克风格的仁慈堂，和1587年的玫瑰圣母堂。
仁慈堂。
沿着新马路继续走，道路两边分布着药房、珠宝金行、银行、传统的中国式当铺。
穿过营地大街，转进炉石塘巷，可以看到澳门最古老的佛笑楼西餐厅。
在佛笑楼左转，进入有红色建筑和百叶窗的福隆新街，从福隆新街前往内港，沿途又布满澳门土特产店。
曾经的“红灯区”福隆新街。
走上这半个小时，你穿越了城市行政中心、商业中心、娱乐中心，有市场、庙宇、教堂、住宅、旅游区……
甚至在西洋坟场里，看小教堂，看各式精美的墓碑和雕像，就能逛上两三个小时。
西洋坟场里的中式墓碑。
抬头，街头的路牌也能不断给你惊喜。
白底瓷砖，蓝色线框。摩尔人曾占领葡萄牙，带去了阿拉伯风格的彩绘瓷砖，又被葡萄牙人带来了澳门。
大庙脚巷的街头瓷砖画。
就连这些“乱七八糟”的路名，也是澳门所独有。
有些简单粗暴，肥胖围、咸虾巷、烂鬼楼巷，鱼鳞巷的隔壁就是鱼鳃巷……
还有粤语音译葡文的街名，沙嘉都喇贾罢丽街、士多纽拜斯大马路、爹美刁斯拿地大马路……
大三巴边，一条斜坡向上、通往圣堂的路，本来的葡文名Travessa da Paixao，译成英语是Travel of Passion。
不知何时起，这里的中文路名成了恋爱巷。
只是原来葡文路名在宗教中特指“耶稣受难之路”，象征耶稣基督背负十字架上山最终受难的过程。
澳门就是有这种魔力，把一个宗教故事，变成了冒着粉红泡泡的网红打卡点。
小小澳门却有1200多条街道，承载着丰富多变的景观。在澳门闲逛，请牢记十六字真言：
不要放过犄角旮旯，时刻记得左顾右盼。
04 是什么让本地人
引以为“澳”？
400多年来，澳门老城区在自己的骨架上自我迭代，原有的道路几乎没有拓宽。如今我们看到的澳门老城景观，几乎都来自于这种持续400多年的“不变”。
这种不变，让老城人们的生活习惯得到了保留。
平均每4天，澳门就有一个欢庆的节日。
农历三月二十三日，妈祖诞。
陆上居民自发祭祀，搭戏棚，吃盆菜，请神入座看戏，祈求风调雨顺，水陆平安。
7月盛夏，哪吒太子圣尊出巡。
醒狮作为前锋，人们手持“肃静”“回避”木牌开道。
男孩扮演小哪吒，手持红缨枪，颈挂乾坤圈，花女挑着水篮伴左右，唢呐齐鸣，古朴壮观。
在神圣化之外，是世俗化的日常。比如，吃。
在吃的方面，澳门人从小就能大饱口福。
自明末开埠以来，澳门成了中国香料的重要转运站。
葡萄牙人带来了花生油、地瓜、辣椒、番茄等，当地的华人女佣用香料和外地食物，创造出了融合菜，也就是现在在澳门所见的葡国菜。
土生葡人的节庆美食“大杂烩”，原本是在圣诞节后，将吃剩的菜大杂烩。在澳门，烩的却多是中国食材，灵魂正是本地才有的猪皮。
葡式蛋挞，这种据说是里斯本修女发明的小吃，却被英国人安德鲁“偷师”和改良，在遥远的东方发扬光大。
烤得微焦的焦糖，在蛋液里混入了淡奶油，奶香十足，甜而不腻。这个很多人以为历史悠久的美食，你却能在路环街头找到它的创始店。
位于路环的安德鲁蛋挞创始店。
最经典的葡国鸡，原料是来自马来西亚的椰浆、黄姜粉，印度的咖喱，欧洲的土豆、洋葱、黑橄榄，再加上几片葡国肠。
每次去澳门都要胖三斤。
非洲、亚洲的香料，欧洲和中国的食材混搭，再配上大米饭作为主食。
吃一份葡国鸡，吃到的可是跨越四百年、三大洲，是葡萄牙人大航海的全球寻味之旅，到了终点澳门，碰撞出的美味大融合。
土生葡人的聚会。
宗教和民间信俗，融入日常的美食，都是澳门人彼此维系的纽带。
数百年安定的生活，迷你袖珍的城区，形成了相对稳定的社区生态：
街巷遍布米店、面店、布店、水果店，随处一个不起眼的小店，可能都是百岁以上。
一个老人家吃着豆花，可能他的爷爷就在这吃豆花，而那时卖豆花的，也是现在老板的爷爷。
每一个老店，都将房东、店主、顾客三者的关系，牢牢维持了上百年。
洪馨椰子梹蒟发客，开店整整150年，曾经椰子、槟榔的生意不好了，只好改行卖椰子雪糕，哪知卖成了网红。
洪馨第四代传人李兴强的椰子雪糕火了之后，把曾经卖古董书的买卖也停了。买卖的变化，直接见证着澳门的变迁。
佛笑楼的黑漆木门后，藏着宋美龄、李小龙都来过的中葡餐厅，和他们的宝藏老员工——服务了77年的“鱼仔”李广荣。
“鱼仔”几乎记得每位常客的名字和口味，他已在今年6月退休。
这里的每一家老店，见证了邻里冷暖。
这里的每一条街巷，构成了烟火人间。
时光匆匆，离中葡两方在妈阁庙见面已过去四个世纪。
澳葡政府的羸弱管理，中国实力的强势崛起，让两方再一次站上了交汇处，舞台同样是澳门。
05 新的机遇
上世纪80年代，内地改革开放成果显现，澳门原有的轻工业北移进内地，经济基础被削弱。
90年代，亚洲金融危机席卷港澳，澳门经济一蹶不振，甚至进入一段“三不管”时期。
人们将全部目光注视在即将到来的光明之上。
1999年12月20日，全世界的目光聚焦澳门。
0时0分0秒，中华人民共和国国旗、澳门特别行政区区旗在澳门上空准时升起。
澳门，1999年正式回归祖国了。
这个漂泊在外400多年的小城，终于回到母亲怀抱。
那一夜，《七子之歌》的旋律响彻四海，成了那年所有人的集体记忆：
“你可知Macau，不是我真姓，我离开你太久了，母亲。”
2003年，非典疫情，澳门旅游被严重冲击，内地开放游客赴澳门“自由行”。
2005年，澳门历史城区列入世界遗产名录，
连续三年的利好，让澳门就像是被挖出来的宝藏城市：
这个只存在在历史课本上的城市，原来这么精彩！
如今的路氹城，极尽繁华。
澳门很小。
只有广州一个天河区1/3的大小，甚至还不如北京一个天通苑大。
90%的淡水、60%的电力、80%的粮食，和几乎所有活禽蔬菜，都离不开内地源源不断的供应。
只能继续向大海、向天空要地，争取更大的发展空间。如今不论我们用哪种方式进入澳门，飞机、轮船、口岸，踏上澳门的第一块土地，都是填海而来。
“澳门蛋”周边的变化，2004年和2019年。
澳门很大。
澳门国际机场日渐繁忙，每天有2万多人，从这条3公里长的海上跑道空降澳门。
莲花大桥横跨濠江，澳门与横琴无缝衔接。
新青茂口岸开通，往来两地更加轻松。
港珠澳大桥直通澳门，连通的不仅是城市更是人心。
5.6万平方公里的大湾区，和960万平方公里的大中国，给澳门支撑起了无限的空间：
作为粤港澳大湾区的4个中心城市之一，澳门目标是世界旅游休闲中心。
以前从小都立志做公务员的澳门人，如今可以选择进入国际酒店，外派欧美学习，或者用文创产品，改变澳门。
东望洋山上的灯塔依旧矗立，而远方已然横卧了一条“长龙”——港珠澳大桥。
因海洋而兴的澳门，这一次又将回到海洋。它的格局，本来就是整个世界。
中国第一座灯塔，和刚通车一年的港珠澳大桥。
澳门很快。
“回家”20年，澳门每年GDP增长7.7%；
（2021年上半年，澳门地区完成的名义GDP约为1161.49亿澳门元，与上年同期的可比价格计算，实际增长25.7%）
人均GDP已是香港的两倍，全球第二；
游客量增长了4倍；
酒店房间增长了5倍，全年90%的房间都有人住；
春节假期的澳门街头。
就业人口月收入中位数从4920增至16000澳门元；
每位65岁以上的老人，平均每月能领到6099澳门元；
所有澳门永久居民甚至连续12年领到政府的派钱；
十月初五街的康公夜市。
澳门很慢。
街头店铺不到10点不开门，新建楼房被土地庙拦住了脚步，
公路上的司机也很少抢道，他们总爱说:
“澳门就咁大，你抢快一点又能去边度？”
关前正街的露天咖啡档，一杯咖啡，一份报纸，澳门人的生活还是这么过。
22年间，澳门发生了巨变。
从默默无闻的港口，到汇集海量游客和巨量资金的超级旅游城市，澳门飞速完成了转型。
最时尚的酒店，最新潮的活动，都开始青睐澳门。
回归后经济的势头和世遗的招牌，让澳门人有了自信。
自“澳门”有名有姓已经500年，“澳门人”开始有了强烈的自我认同，并同心协力，面对挑战。
澳门人更加注重本土文化，曾经被香港文化盖过的澳门，也敢于大声喊出“我爱澳门”。
就像一个以前去KTV从来不唱歌的人，现在也开始抢麦了。
澳门又没变。
清晨，妈阁庙总会迎来一些老朋友。
荣记豆腐店里，吃了几十年的老饕不忘每日一夸：“你今日嘅豆花几滑oh！”
十月初五街上，同福堂的老板不用问，也知道该为熟客称上哪几味药材。
每到大年初六，和昌酱园的老板还是“顽固”地用最传统而复杂的拜神仪式，祈求生意兴隆，开市大吉。
入夜，大码头街依旧会迎来最新鲜的水果。
不远处，内港上的众多鱼栏，也准时收获了最新鲜的海货。
再过两个小时，它们就会被识货的澳门人拎回家。
内港码头33号码头荣兴鱼栏。
因海而生，澳门人不乏对生活感的坚守。
因海而兴，澳门人不缺面对未来的勇气。
日新月异的城市变迁，反而让人们更懂得文化底蕴的珍贵。
澳门最美的地方，不是金碧辉煌的赌场酒店，而是家门口的这些写满故事的遗迹，和这些正在书写故事的人们。
管你是葡萄牙的教堂、阿拉伯的瓷砖、印度的香料、里斯本的蛋挞，都能在片小小的中华大地落地生根，成为澳门。
这就是澳门的魅力。
广仔相信
澳门将继续绘就
繁荣稳定、经济多元的美好未来
今天
让我们深情地道一句：
澳门特区，
生日快乐！
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来源 | 那一座城（原标题：22年，你真的了解澳门吗？）
编辑 | 张俊伟
校对 | 牟元凯
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